Галета с жареным луком и сыром: вкусно и очень просто
Еще один вариант соленой выпечки, тоненькое тесто и много начинки. Все просто, быстро и вкусно. Выйдет у каждого, ведь рецепт не требует особого труда, делится фудблогер Марина Гармаш.
Требуется:
- 70 мл воды,
- 70 мл растит. масла,
- 0,5 ч. л. соли,
- 180 г муки,
- 0,5 ч. л. разрыхлителя,
- 1 ч. л. сладкой паприки в хлопьях (по желанию)
Дополнительно:
- 4 — 5 шт. репчатого лука,
- соль, перец, сахар, твердый сыр — все по своему вкусу
Для смазки: желток, 1 ч. л. молока
Для посыпки: кунжут
Приготовление
Для приготовления начинки — обжарьте лук с добавлением соли, сахара, молотого перца. Дайте остыть.
Тесто. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, сладкую паприку. Доведите воду с растительным маслом до кипения, введите в муку. Быстро перемешайте ложкой, затем рукой. Тесто мягкое, хорошо отстает от рук. Дайте остыть, раскатайте тоненько на пергаменте. Сразу переложите на противень.
Далее распределите начинку по центру, сверху тертый творог. Отступите от края примерно 2 см, сформируйте галету. Смажьте тесто желтком с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов 25 — 30 минут. По желанию посыпьте зеленью.
Ранее мы публиковали рецепт вкусных и полезных сырных Rafaello от Юлии Науменко, которые готовятся за пять минут.
Читайте нас в Facebook