Як зазначається, саме ця страва допоможе зрозуміти, наскільки смачним може бути гарбуз.
800 г гарбуза
1 ст. л. меду
1 ч. л. гірчиці
1 ч. л. яблучного оцту
4 зубчики часнику
Сіль - за смаком
Сушені орегано, розмарин та базилік - за смаком
Для початку зніміть шкірку і наріжте кубиками м'якоть приблизно однакового розміру, щоб вони пропікалися рівномірно.
У мисці змішайте мед, гірчицю, яблучний оцет та сіль. Додайте дрібно нарізаний часник та сушені трави, перемішайте до однорідності.
Після цього додайте кубики гарбуза і перемішайте так, щоб кожен шматочок був покритий маринадом. Викладіть гарбуз на фольгу, щільно загорніть і запікайте при температурі 180°C близько 30 хвилин - до тих пір, поки гарбуз не почне м'яким.
Ось і все, акуратно розгорніть фольгу і поверніть гарбуз у духовку. Запікайте без кришки, поки|доки| на шматочках не з'явиться легка золотиста скоринка.
У готовій страві природна насолода гарбуза поєднується з пікантністю гірчиці, часником та ароматом трав. Подавайте її як теплий гарнір або насолоджуйтесь як самостійною сезонною стравою.
Нагадаємо,
Як повідомляв «hyser»,
Раніше «hyser» повідомляв,