Хочете зберегти картоплю до весни? Не пропускайте цей важливий етап після збору врожаю
Щоб картопля добре зберігалася до весни, не варто одразу після викопування переносити її в погріб. Бульби потрібно перебрати, просушити та дати їм час відлежатися, передають Патріоти України.
Насамперед слід відібрати тільки здорову картоплю. Бульби з гниллю, тріщинами, порізами, слідами шкідників або іншими пошкодженнями краще не закладати на тривале зберігання.
Бажано також розділити урожай за сортами та розміром. Дуже великі та дрібні бульби часто зберігаються гірше, тому їх краще використати першими.
Чи потрібно мити картоплю
Якщо урожай зібрали в суху погоду, землю можна просто обережно зняти руками. Мити бульби необов’язково.
Якщо ж картопля була сильно забруднена після дощу, її можна промити. На чистих бульбах легше помітити пошкодження та ознаки захворювань.
Але після миття картоплю потрібно дуже добре просушити. Залишкова волога може створити умови для розвитку гнилі.
Не несіть картоплю в погріб одразу
Після збору бульби варто розкласти тонким шаром у сухому, темному та добре провітрюваному місці приблизно на два тижні.
Оптимальна температура на цьому етапі — близько +12…+20 °C. Картоплю бажано час від часу перевертати, щоб вона рівномірно просихала.
За цей період дрібні пошкодження шкірки частково загоюються, а бульби, які вже почали псуватися, стають помітнішими.
Перед закладанням у погріб урожай потрібно ще раз перебрати та видалити картоплини з ознаками гнилі чи хвороб.
Саме правильна підготовка після викопування та якісне просушування значно підвищують шанси зберегти картоплю до весни.