«Хурма по вкусу превышает импортную». Фермеры Херсонщины начинают выращивать культуры Юга и Средиземного моря
Изменение климата и война меняют аграрную карту Украины: фермеры Херсонщины отказываются от привычных культур и переходят к выращиванию нетипичных растений.
Изменение климата и последствия военных действий РФ существенно повлияла на ведение сельского хозяйства. Эти причины заставляют фермеров искать альтернативу традиционным культурам, которые требуют значительного орошения. Аграрии все чаще вынуждены экспериментировать с выращиванием нетипичных южных растений. Это, в частности, зизифус, гранат, инжир, хурма и оливки.
Об этом сообщает Вгору. Херсон.
Декан факультета Херсонского государственного аграрно-экономического университета Иван Мринский рассказал, что резкие перепады температуры летом и зимой влияют на выращивание многих культур. Он добавляет, что без орошения здесь не обойтись. Самое эффективное — капельное орошение. Также помогает мульчирование, которое уменьшает испарение воды. Нужно учиться экономно использовать ресурсы, как это делают, например, в Израиле.
«Уже говорят о выращивании оливок. Также исследуют хурму, инжир, гранат. Они хорошо адаптируются к условиям и могут стать перспективными. Например, местная хурма по вкусу часто превосходит импортную», — подчеркнул специалист.
Он добавляет, что также на Херсонщине начинают выращивать зизифус. Это культура, которая происходит из Китая. К нам попала из-за потепления. Он имеет опыт выращивания ее дома. Плоды растения очень вкусные. Он отметил, что очень любит из него варенье.
По мнению декана, на Херсонщине вполне возможно восстановить овцеводство — это перспективное направление. Но вопрос не только в выращивании, но и в переработке шерсти и спросе на продукцию.
А вот как раз с пчеловодством ситуация тревожная. Опылители очень важны для урожая. Фермерам стоит высевать медоносные культуры и сотрудничать с пчеловодами. Это взаимовыгодно.