Імпорт сирів вийшов на рекордний рівень
Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
Про це повідомляє «Інфагро».
«У липні імпорт умовно сичужних сирів зріс на 65% у річному вимірі та досяг рекордного для цього місяця рівня. Особливо швидко збільшилися постачання напівтвердих сирів — ключової категорії для українських виробників. Їх імпорт зріс більш ніж на 80%, а частка європейської продукції на ринку вже наблизилася до третини», — констатують фахівці.
І додають, що конкуренція посилюється і в сегменті білих та плавлених сирів. Найбільше на український ринок традиційно постачають польські виробники, однак інтерес до українського ринку зростає і з боку інших європейських експортерів.
«Водночас компенсувати втрати на внутрішньому ринку завдяки експорту українським виробникам поки не вдається. Зовнішні продажі сирів і сирних продуктів останніми місяцями скорочуються. У липні експорт напівтвердих сирів зменшився приблизно на чверть у річному вимірі, а постачання сирних продуктів — ще суттєвіше», — зазначають аналітики.
Певною підтримкою залишаються вищі експортні ціни порівняно з вартістю імпортної продукції. Водночас посилення конкуренції з боку російських постачальників на ринку Казахстану може додатково тиснути на український експорт.
«На внутрішньому ринку основні виробники поки не переглядають базові ціни на напівтверді сири. Значну частину продукції, втім, доводиться реалізовувати зі знижками. Надалі можливості для таких акцій можуть скоротитися через очікуване зростання собівартості виробництва, зокрема через подорожчання сировини», — резюмують експерти.