Из первых уст. Амбассадор украинских вин и ресторатор запустил винный видеоподкаст

Теперь он запустил видеоподкаст под названием Как понять украинское вино, где общается с виноделами напрямую. Они же рассказывают интересные детали о производстве своих вин и историю винодельни.

Интересный факт: Сергей Климов отметил, что название подкаста совпадает с названием будущей книги от эксперта, над которой на сегодня идет работа.

«Для меня очень важно показать, что виноделие в Украине существует очень долго, и его можно познавать именно через людей», — рассказал Сергей.

В первом выпуске подкаста он общался с представителями подольской Семейной винодельни Зелениц Анатолием и Владимиром. Это пример нового поколения украинского виноделия: небольшой семейный проект, где каждое решение от виноградника до бутылки принимается семьей. Подолье же — один из старейших винодельческих регионов Украины, который был уничтожен с приходом советской власти. Континентальный климат, известняковые почвы и реки Днестр и Южный Буг создают уникальные условия для выращивания винограда, которые все больше привлекают внимание мировых экспертов.

Узнать больше о Подолье как винодельческом регионе и о Семейной винодельне Зелениц можно здесь.