У серпні на прилавках багато свіжих кабачків і помідорів, тож саме час приготувати легку та ароматну овочеву страву. Кабачки з помідорами та сиром запікаються в духовці й не потребують багато часу.

Інгредієнти:

  • 2 середні кабачки;
  • 2–3 помідори;
  • 150 г твердого сиру;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 1 столова ложка олії;
  • сіль — за смаком;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • свіжа зелень — для подачі.

Як приготувати

Кабачки та помідори помийте й наріжте кружальцями приблизно однакової товщини.

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть овочі, чергуючи кабачки та помідори.

Сметану змішайте з подрібненим часником, сіллю та перцем. Змастіть цією сумішшю овочі.

Зверху посипте натертим сиром.

Поставте форму в розігріту до 190 °C духовку приблизно на 25–30 хвилин. Страва готова, коли кабачки стануть м’якими, а сир зверху добре підрум’яниться.

Перед подачею посипте свіжою зеленню.

Смачного!