В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как можно приготовить нечто вкусное и сладкое, при этом легко заменив привычный пирог или торт.

Рулет готовится быстро и легко, а его можно дополнительно приготовить с яблоками, если хотите немного разнообразия за столом.

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 1–2 ч. л. сахара (по желанию)
  • 1 ч. л. корицы (по желанию)
  • 4 яйца
  • 50–80 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 120 г муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Сначала очистите тыкву и натрите её на крупной терке. Если тыква сладкая, можно обойтись без добавления сахара, при желании добавьте немного корицы. Распределите тыкву ровным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 7–10 минут.

Пока тыква запекается, приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной, светлой массы. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.

Достаньте подпеченную тыкву из духовки, дайте ей слегка остыть. Залейте её приготовленным тестом, разровняйте и верните в духовку ещё на 10–15 минут.

Когда основа испечется, достаньте её, переверните так, чтобы тыква оказалась сверху, и аккуратно сверните в рулет. Дайте ему полностью остыть. Для завершения посыпьте рулет сахарной пудрой.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.