Когда копать картошку в августе: названы лучшие дни для сбора урожая
Август — традиционное время сбора раннего и среднеспелого картофеля. Однако спешить с уборкой не стоит: недозревшие клубни плохо хранятся, а слишком поздняя выкопка увеличивает риск поражения болезнями и снижает качество урожая.
Чтобы картофель сохранился до весны, важно учитывать не только календарь, но и состояние растений, а также погодные условия.
Рассказываем, когда лучше копать картофель в августе 2026 года, по каким признакам определить зрелость клубней и как правильно подготовить урожай к хранению.
Как понять, что картофель пора выкапывать
Главный ориентир — внешний вид ботвы. Если она пожелтела, полностью высохла и полегла, значит, клубни завершили рост и сформировали плотную кожуру.
Проверить готовность урожая можно и самостоятельно. Для этого достаточно выкопать один куст и потереть кожуру пальцем. Если она не сдирается, картофель созрел и готов к уборке.
Еще один важный показатель — сроки вегетации. В зависимости от сорта картофель созревает в среднем через 90−110 дней после посадки. Ранние сорта обычно убирают уже в конце июля или начале августа, среднеспелые — во второй половине месяца, а поздние — в сентябре.
Если ботва еще остается зеленой, но клубни уже достигли нужного размера, опытные огородники советуют за 7−10 дней до уборки скосить ботву. Это помогает укрепить кожуру и уменьшает риск развития фитофтороза.
Благоприятные дни для уборки картофеля в августе
Многие дачники при планировании работ ориентируются на лунный календарь. Хотя научных доказательств влияния фаз Луны на лежкость картофеля нет, для многих огородников он остается дополнительным ориентиром.
В августе 2026 года благоприятными днями для уборки урожая считаются:
- 2−5 августа;
- 7−11 августа;
- 13−19 августа;
- 21−27 августа.
Если картофель уже созрел и установилась сухая погода, именно в эти дни можно планировать основные работы.
Когда не стоит выкапывать картофель
Согласно лунному календарю, неблагоприятными для уборки считаются дни новолуния, полнолуния и затмений. В августе 2026 года это:
- 6 августа — последняя четверть;
- 12 августа — новолуние и солнечное затмение;
- 28 августа — полнолуние и лунное затмение.
Впрочем, специалисты отмечают, что куда большее влияние на сохранность урожая оказывают влажность почвы, зрелость клубней и условия хранения, чем положение Луны.
В какую погоду лучше копать картофель
Для уборки стоит выбрать сухой и теплый день с температурой воздуха около +15…+20 градусов. После дождя с выкапыванием лучше повременить несколько дней, пока почва подсохнет. Влажные клубни хуже просушиваются, чаще поражаются грибковыми заболеваниями и быстрее начинают гнить во время хранения.
Как подготовить картофель к хранению
Сразу после уборки клубни необходимо просушить под навесом или в хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких часов. Затем урожай следует перебрать, отделив поврежденные, подгнившие и порезанные экземпляры.
После этого картофель желательно выдержать 10−14 дней в темном помещении при температуре +14…+18 градусов. За это время затянутся мелкие повреждения, а кожура окончательно окрепнет.
Хранить урожай рекомендуется в темном погребе или подвале при температуре +2…+4 градуса и влажности воздуха 85−90%. Не менее важна хорошая вентиляция — она предотвращает образование конденсата и снижает риск появления гнили.
Соблюдение сроков уборки и правильная подготовка урожая помогут сохранить картофель плотным, вкусным и пригодным к употреблению до следующего сезона.
Запеканка с картофелем и колбасками - завтракаем сытно
Картачи с мясом: вкусное и сытное блюдо по рецепту известной фуд-блогерши
Картофельный омлет: зимнее блюдо, которое соблазняет
