Корисний для серця та захищає від раку: на Волині цілющий гриб захоплює ліси (відео)

Цьогорічне літо подарувало волинським грибникам справжнє свято. Завдяки щедрим дощам і теплим дням у лісах регіону склалися ідеальні умови для масового зростання грибів.

Місцеві жителі продовжують виходити на так зване «тихе полювання» та активно діляться своїми трофеями у соцмережах. Один із грибників навіть зняв відео зі свого «грибного сафарі», де показав свій чималий улов.

За словами чоловіка, цього разу йому вдалося знайти справжні скарби лісу: золотисті гриби, дубові сітчасті польські та величні білі.

Що треба знати про боровика

Білі гриби, або боровики, надзвичайно корисні для здоров'я. Вони багаті на білки, клітковину, вітаміни (особливо групи В та С), мінерали (калій, залізо, кальцій, селен) та антиоксиданти. Їх регулярне вживання може сприяти зміцненню імунітету, покращенню роботи серцево-судинної системи, захисту від раку та навіть допомагати у боротьбі з вірусними інфекціями. 

Цікаво, що боровики ростуть з червня до вересня. Ці гриби навіть занесені до Червоної Книги України зі статусом «зникаючий».

Така врожайність є типовою для сезону, коли поєднуються вологість і тепло. Тож грибники ще мають час насолодитися збиранням лісових дарів, головне – не забувати про безпеку та брати лише ті гриби, в їстівності яких упевнені на сто відсотків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Більшість на них навіть не дивиться: назвали найкорисніші гриби в Україні
• Виділяє токсини, які паралізують: в лісах на Волині росте гриб-хижак
• Грибний сезон у розпалі: де у Луцькому районі збирають повні кошики лісових делікатесів (фото)