26 червня 2025 року у Крутах на базі дослідної станції “Маяк” відбувся День поля на тему: «Сортимент овочевих і малопоширених культур селекції ДС “Маяк” ІОБ НААН».
У зазначеному заході, у межах Меморандуму про партнерство між Крутівською, Плисківською, та Комарівською територіальними громадами, взяли участь очільники та представники зазначених об’єднань.
Зустріч розпочалася з відвідин дослідної станції «Маяк» Інституту овочівництва і баштанництва НААН. Це місце зі славною історією, яке пережило як розквіт, так і непрості часи. Колись тут працювало понад 200 працівників, оброблялося до 7500 гектарів землі. Сьогодні — лише 12 ентузіастів, які утримують наукову спадщину й продовжують вести важливу селекційну роботу.
– Держава фінансує лише близько 20% потреб. Але ми не здаємося. Це наша справа життя. – кажуть співробітники станції.
Науковці станції провели гостям екскурсію демонстраційними ділянками. На них — понад 80 сортів, створених колективом установи. Відвідувачі побачили як традиційні культури з покращеними властивостями, так і справжні ботанічні дива.
— Тут у нас і пряно-смакові культури, і салатні, і бобові, і делікатесні. Усі — нашої селекції, — розповідала Леся Чабан, кураторка полігону. — Це кріп, базилік, сочевиця, квасоля, чабер, гірчиця, крес-салат та багато інших культур. Це, як і звичні для нас рослини з покращеними якостями, так і екзотичні, можна сказати унікальні. Ці культури мають лікувальні, харчові, а подекуди й косметичні властивості. Ми хочемо, щоб українці відкрили для себе нові смаки та водночас — джерела користі для здоров’я.
Особливе зацікавлення викликала чуфа (смикавець їстівний).
— У неї підземні бульби, які можна їсти сирими, сушити, смажити. З них готують освіжувальний напій — молоко чуфи, — пояснив старший науковий співробітник Олександр Позняк. — Ця культура має цілющі властивості, сприяє очищенню організму, знижує рівень цукру в крові. А ще — її просто неможливо вкрасти з городу, бо на вигляд вона — як звичайна осока!
Олександр працює на станції вже понад 30 років і є співавтором більш ніж 80 сортів, занесених до державного реєстру.
– Усе, що малопоширене – це об’єкт моєї уваги – каже він. Рослини, які мають перспективу, досліджуються, і на станції виводяться нові сорти.
Цікава рослина нігела, насіння якої не тільки смачна спеція, а ще має багато лікувальних властивостей. Інша назва рослини – чорний кмин. Він відомий своїми протизапальними, антибактеріальними, антиоксидантними та імуномодулюючими властивостями.
– Коли розкопували гробниці фараонів у Єгипті, там було знайдено насіння цієї рослини – розповів нам директор дослідної станції. Вже тоді його використовували як харчову добавку і як ліки.
Крім екзотів, «Маяк» виводить нові сорти знайомих культур. Гості також оглянули селекційні сорти цибулі, які можуть зберігатися до 8 місяців і давати урожай до 40 тонн з гектара. Вразив і ніжинський огірок — відновлений сорт, що знову тішить споживачів.
Серед інших рослин — їстівні хризантеми з гірчичним присмаком, ніжний горох, що їдять разом зі стручками, змієголовник, сафлор, салат уйсун. Останній — стебловий різновид, невибагливий, урожайний, багатий на вітаміни й корисний для серця, шлунка та нервової системи. Його стебла — справжній делікатес, який можна смажити, квасити й консервувати.
На закінчення екскурсії директор дослідної станції «Маяк», подякував усьому колективу підприємства за проведену роботу, а також голові Крутівської громади Олегу Бузуну за постійну підтримку:
– Я хочу сказати, що сьогодні в Крутах відбувся дуже розкішний захід. Ми представили більше 80-ти рідкісних культур, селекцією та насінництвом яких на сьогоднішній день займається дослідна станція «Маяк». Це дуже важливі, рідкісні та унікальні рослини, які ми підтримуємо вже не один десяток років. Колектив у нас дружній, згуртований, справжні ентузіасти. І ви самі бачили на полі результат: є на що подивитись, є чим похвалитись і є чим гордитись. Без цих людей, які закохані у свою справу, такого результату б не було, навіть скажу більше,невідомо – чи була б взагалі зараз станція. Значну допомогу дослідній станції надає і Крутівська громада – зазначив Олег Пальонко.
Голова Крутівської територіальної громади Олег Бузун подякував працівникам дослідної станції за цікаву екскурсію. Підсумовуючи він сказав:
— Хочу звернути увагу, що держава має більше опікуватися наукою. Бо ті напрацювання, які є сьогодні в дослідній станції «Маяк», можуть упевнено конкурувати з європейськими виробниками. Ми побачили десятки рідкісних видів рослин, які не просто не використовуються в харчуванні — ми про них навіть не знаємо. А вони можуть скласти гідну конкуренцію звичним культурам.
Після “смаковитої” частини, спробувавши все, що можна спробувати, отримавши поживу також і для розуму, гості Крутівської громади повернулись з поля дослідної станції в Крути. Делегації продовжили маршрут оглядом освітніх та культурних об’єктів Крутівської громади. Спершу завітали до Будинку культури. Сьогодні тут головна подія — не концерт, а волонтерство. Хоч штатного керівника немає, будівля не стоїть пусткою. Тут щодня працюють волонтери, плетуть маскувальні сітки для ЗСУ.
Наступна локація — укриття в школі. Його створили в межах ініціативи першої леді Олени Зеленської. Директорка закладу, Кіт Ольга Василівна, провела екскурсію. Укриття поділене на зони: для садочка, початкової, середньої і старшої школи. Є автономна вентиляція, опалення, санвузол, сучасні зручні меблі, мультимедійні дошки, канцприладдя, ігри та іграшки для найменших крутівчан і навіть куточок для медогляду.
Справжня родзинка – стіни розмальовані Ніжинською художницею Іриною Зубок. Вона завдяки своєму таланту створила тут атмосферу затишку, безпеки. Це не тільки красиво, ці картини допомагають зменшити тривожність, заспокоюють.
— Це не просто безпечне місце. Ми хотіли, щоб діти тут навчались, грались і не відчували страху. Завдяки підтримці Фундації Олени Зеленської, керівництва громади та батьків усе вдалося.
Далі — екскурсія школою. Гості оглянули кабінети, відремонтовані класні кімнати з сучасним обладнанням. Кожен кабінет — світлий, охайний, оснащений згідно з вимогами Нової української школи. У школі створено умови не лише для навчання, а й для розвитку — є простір для творчості, куточки психологічного розвантаження, інтерактивні засоби навчання.
Директорка школи зазначила, що сільська рада забезпечує школу необхідними матеріалами, однак без батьків – школі було б тяжко. Їхніми руками вже на кінець червня в усіх класах зроблено ремонти, і вже зараз школа практично готова до початку нового навчального року.
— Без участі батьків ми б не змогли зробити все так якісно й швидко. Їхня допомога — і в ремонтах, і в облаштуванні, і в підтримці. Я щиро дякую кожному, хто вклав частинку душі в наш навчальний простір. – говорить пані Ольга.
В школі в окремому крилі розміщений дитячий садочок. Екскурсію проводить Нещерет Алла Григорівна – директорка закладу. У ньому — затишок і турбота. Гості громади відвідали групові кімнати, музичну залу, які обладнані всім необхідним для гармонійного розвитку дітей.
«Відразу видно, що керівництво громади зробило все, щоб дітям там було цікаво, щоб вони повноцінно розвивались» – говорять учасники делегації.
Завітали до шкільної бібліотеки. У Крутах керівництво, прагнучи зберегти любов до книги, об’єднало сільську та шкільну бібліотеки. Для дорослих є окремий вхід. В бібліотеці не тільки прививають любов до книги, там зберігають пам’ять та традиції села: в приміщенні обладнаний міні-музей краєзнавства, зібрані старовинні предмети, рушники.
Окрема гордість не тільки Крутівської школи, а і всієї громади – спортивна зала, яка колись була у вкрай поганому стані. Нині це сучасний простір для занять і змагань.
— Я коли зайшла — у мене захопило дух! — поділилася враженнями голова Плисківської громади Марина Вірко. — Це мрія. Ми в своїй громаді теж прагнемо облаштувати щось подібне. А поки — проводитимемо спільні заходи тут, у Крутах.
Побачене надихає. Такі школи — це приклад. Одразу видно, що вкладено багато роботи: і від місцевої влади, і від батьків, і від педагогів. Дуже приємно було дізнатися, що в садочку майже 30 діток — для села це дуже гарний показник. Це означає, що будуть перші класи, буде більша наповнюваність у школі і менше навантаження на бюджет громади.
Віктор Бондаренко, голова Комарівської громади теж поділився враженнями від заходу:
— Дякуємо козацькому селу Крути і зокрема Олегу Віталійовичу — за той чудовий захід, який ми сьогодні побачили. Станція «Маяк» дійсно вражає. На мою думку, вона — передова у своїй галузі. Держава повинна допомагати, розвивати такі підприємства, підтримувати їх. Дякую колективу станції за те, що вони в таких непростих умовах не просто для галочки виконують свою роботу, а роблять значний внесок у розвиток селекції та насінництва.
Сьогоднішній захід показав: наші громади схожі, у цей важкий час маємо спільні проблеми, але ми їх обов’язково подолаємо, бо всі ми працюємо в одному напрямку — на розвиток.
На завершення всі зібралися на Алеї Слави, щоб вшанувати пам’ять полеглих Героїв, поклали квіти і схилили голови в скорботі.
Наталія РУЛЬОВА