Куда выбрасывать заплесневевший хлеб: важное правило для каждой кухни

Употребление испорченной еды может быть очень опасным для вашего здоровья. Это может вызвать не только пищевое отравление, но и повышенный риск рака. Поэтому, если вы заметили признаки порчи хлеба, ни в коем случае не срезайте их. Вы можете спросить, куда выбрасывать заплесневевший хлеб? Оказывается, просто выбросить его в мусорное ведро под раковиной недостаточно.

Хлеб, булочки и другие мучные изделия, в частности, пирожные, пончики и дрожжевые булочки, следует выбрасывать в специальный контейнер для биоотходов, пишет популярный польский сайт Teraz Gotuje.

Если вы покупаете хлеб на несколько дней, стоит выбрать хлеб на закваске — он будет оставаться свежим гораздо дольше, чем дрожжевой. При правильном хранении хлеб на закваске может храниться до недели и все еще быть вкусным. Также стоит помнить, что хлеб из ржаной муки хранится дольше всего. После покупки хлеба храните его при комнатной температуре в сухом, защищенном от влаги месте.

По возможности покупайте хлеб в бумажных пакетах, хорошо подойдут и льняные мешочки. После возвращения домой лучше всего переложить хлеб в хлебницу — деревянную, бамбуковую или из нержавеющей стали. Дополнительный совет: если вы печете хлеб или булочки дома, дайте им полностью остыть, прежде чем положить их в соответствующий контейнер или пакет.

Также помните, что нельзя хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах. Они могут привести к тому, что хлеб зачерствеет. А влага в пакете будет способствовать росту микроорганизмов, что вызывает гниение и появление плесени.

Как избежать порчи хлеба? Прежде всего, начните с рациональных покупок. Попробуйте оценить, сколько хлеба или других хлебобулочных изделий вы и ваша семья можете съесть. А если вы уже купили лишнего, вы всегда можете их заморозить. Замораживание — один из лучших методов консервации продуктов. Булочки и хлеб можно хранить в морозильной камере около трех месяцев.

Ранее специалисты назвали самый полезный хлеб, контролирующий давление, холестерин и уровень сахара в крови.

Читайте нас в Facebook