Регулярне вживання курячих яєць дуже допомагає організму.
Є такий мікроелемент, як селен. Він потрібний для функціонування нашої імунної системи. У ста грамах яєць міститься майже 50 відсотків добової норми цієї речовини.Що стосується користі яєць для нервової системи, то продукт має таку важливу для людини речовину, як холін. Холін необхідний для синтезування медіатора ацетилхоліну та оболонок нервової тканини. Це важливо для правильного функціонування нервової системи.Якщо холіну немає, нервовий імпульс не доходить до місця призначення. Але, якщо ця речовина є, виробляється медіатор ацетилхолін у місцях перемикання нейронного імпульсу та нервові імпульси приходять у потрібне місце. У ста грамах яєць міститься 60 відсотків холіну.Продукт багатий на холестерин. Переважна більшість холестерину, 75–80 відсотків, виробляється у організмі. Щоб збільшити його рівень у крові, яйця потрібно їсти тоннами, чого ми не робимо.
