Квашеные помидоры: невероятно простой рецепт
Квашеные помидоры — словно заключительный аккорд лета и начальный аккорд осени. Приготовить их можно достаточно просто, если следовать рецепту кулинара Эллы Ивановой, которым она поделилась с читателями «ФАКТОВ». По словам кулинара, получаются квашеные помидоры очень вкусными.
Готовьте с удовольствием и вдохновением! Это всегда важно.
В интернете сегодня много рецептов приготовления томатов на зиму. Используйте только проверенные. Тогда вы не испортите продукты и не потратите свое время зря.
Квашеные помидоры
- 1 кг помидоров
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 зубчика чеснока
- Перец
- Перец чили
- Зелень — укроп, листья вишни и хрена
Помидоры проколоть у основания и выложить в емкость, добавив листья хрена, вишни, укроп. Для аромата можно добавить сливы, а для остроты — перец чили. Затем добавляем чеснок, черный перец, гвоздику, соль и сахар. Добавляем воду и сухую горчицу.
Оставляем при комнатной температуре на 2−3 дня, накрыв неплотно крышкой. А затем ставим в холодильник.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Приготовьте также кабачковый торт с помидорами и сырками — блюдо такое вкусное и красивое, что можно смело подавать на праздничный стол.
Читайте нас в Facebook