Лікарі з Гарварду назвали три каші, які треба їсти для зниження холестерину

А також для підтримки судин

Більшість людей вважає вівсянку беззаперечним лідером серед корисних сніданків. Але дієтологи наголошують: не менш цінними можуть бути й інші каші. Деякі з них містять рослинні жири, розчинну клітковину та природні антиоксиданти, які підтримують здоров'я серцево-судинної системи, допомагають контролювати рівень холестерину й надовго забезпечують відчуття ситості.

Саме тому в багатьох країнах Європи каші залишаються важливою частиною здорового харчування.

Наприклад, у Фінляндії та Швеції традиційний сніданок часто складається із цілозернових каш, які лікарі рекомендують як один із простих способів профілактики серцево-судинних захворювань.

Лляна каша — джерело корисних жирів

Лляне насіння містить аль-фа-ліноленову кислоту — рослинну омега-3 жирну кислоту. Наукові дослідження свідчать, що вона бере участь у підтримці здоров'я судин, а також допомагає зменшувати запальні процеси в організмі.

Крім того, лляне насіння багате на розчинну клітковину. Вона зв'язує частину холестерину в кишківнику, сприяючи його природному виведенню з організму.

Дієтологи радять поєднувати лляну кашу з ягодами, натуральним йогуртом або фруктами без додавання великої кількості цукру.

Гречка — одна з найцінніших круп

Гречана каша вже давно входить до переліку продуктів, які рекомендують прихильникам здорового харчування.

Вона містить рутин — природний флавоноїд, який, за даними низки наукових досліджень, підтримує еластичність судин і нормальний кровообіг. Крім цього, гречка є хорошим джерелом заліза, магнію, рослинного білка та клітковини.

Саме тому її часто рекомендують людям, які прагнуть підтримувати здоров'я серця та збалансований раціон.

Вівсянка — класика, яка не втрачає актуальності

Попри появу нових модних суперфудів, вівсяна каша залишається одним із найбільш досліджених продуктів для здорового сніданку.

Фахівці Гарвардської медичної школи зазначають, що овес є одним із найкращих джерел цільного зерна завдяки високому вмісту бета-глюканів — особливого виду розчинної клітковини. Саме вона допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину та позитивно впливає на роботу серця.

Крім цього, овес містить вітаміни групи B, магній, кальцій та інші мікроелементи, необхідні для нормального обміну речовин.

Що радять дієтологи

Лікарі наголошують: жодна окрема каша не є «чарівним» продуктом для довголіття чи профілактики хвороб. Найкращий результат дає різноманітне харчування, у якому регулярно присутні цільнозернові продукти, овочі, фрукти, бобові, риба та достатня кількість клітковини.

Саме тому варто не обмежуватися лише одним видом крупи, а чергувати гречку, овес, льон та інші корисні каші. Такий підхід допомагає зробити раціон більш збалансованим і забезпечує організм ширшим спектром поживних речовин.

Радіо Трек: НОВИНИ