Ліниві вареники з сиром — це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, але без довгого приготування. Вони ніжні, ситні й готуються всього за кілька хвилин.
Інгредієнти
- 400 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 2–3 ст. л. цукру (за смаком)
- дрібка солі
- 3–4 ст. л. борошна
- вершкове масло для подачі
Як готувати
- У мисці розімніть сир виделкою до однорідної маси. Додайте яйце, цукор і сіль, добре перемішайте. Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке тісто — воно не має липнути до рук, але залишатися ніжним.
- Посипте стіл борошном, сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її невеликими шматочками. За бажанням можна надати вареникам форму ромбиків або кульок.
- У киплячу підсолену воду опустіть вареники. Коли вони спливуть на поверхню, варіть ще 1–2 хвилини, після чого дістаньте шумівкою.
Подавайте гарячими, додавши шматочок вершкового масла, сметану або варення.
Читайте також: Як приготувати міні-лаймові тарталетки з мусом