Літній перекус з кабачків: проста намазка на хліб, яка готується за 20 хвилин
Коли кабачків удома вдосталь, саме час приготувати з них щось незвичайне. Ця ніжна намазка поєднує обсмажені овочі, вершковий сир і ароматні спеції, а готується всього за кілька хвилин. Подавайте її з хрусткими грінками, свіжим багетом або крекерами.
Така закуска стане чудовим варіантом для сніданку, перекусу чи літніх посиденьок.
Намазка з кабачка та плавленого сиру
Інгредієнти:
кабачки - 2 шт (400-500 г)
цибуля - 1/2 шт
часник - 2 зубчики
масло вершкове - 15 г
помідор - 1 шт
плавлений сир (по типу "Янтар") - 150 г
сіль/ перець/ спеції за смаком
куркума для кольору за бажанням
вода -2-3 ст.л.
грінки для подачі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Просто і смачно: готуємо трендовий літній салат із запечених овочів
Приготування:
На вершковому маслі злегка обсмажте подрібнені цибулю та часник. Додайте кабачки нарізані кубиком і тушкуйте це все разом хвилин 10. Після цього додайте помідор, сіль, перець, спеції за смаком і куркуму для кольору. Гарно перемішайте і додайте плавлений сир по типу "Янтар".
Можна влити трохи водички для більш кремової текстури. Потримайте на вогні ще 2-3 хвилинки і готово. Раджу подавати з грінками, це дуже ніжно і смачно.
Переглянути цей допис в Instagram
Сезон кабачків - найкращий час для простих, але дуже смачних страв.
Кабачкові човники з соковитою м'ясною начинкою, овочами та золотистою сирною скоринкою виходять ситними, ароматними й водночас легкими. Така вечеря точно сподобається всій родині, а готується дуже легко та швидко.