Лучший способ сохранить яйца свежими: многие из нас допускают ошибки

Чтобы яйца долго оставались свежими, их нужно правильно хранить. К сожалению, поскольку на дверце холодильника часто есть специальные лотки или полочки для яиц, многие люди инстинктивно кладут их именно туда. Однако это не лучшая идея, как пишет польский сайт домашних советов TOP.

Всякий раз, когда вы открываете холодильник, на яйца действует более теплый воздух, а после закрытия дверцы они снова охлаждаются. Такие колебания не способствуют сохранению свежести.

Лучше всего хранить яйца внутри холодильника, желательно на одной из средних полок, где температура более стабильна. В некоторых моделях достаточно глубокими могут быть и верхние полки. Стоит пересмотреть рекомендации производителя холодильника.

Лучше всего держать яйца в оригинальной упаковке, которая защищает их от повреждений и впитывания посторонних запахов от других продуктов в холодильнике.

Лучше всего следить за сроками годности и датой размещения продуктов в холодильнике.

Однако проверить свежесть яйца можно и с помощью теста с водой.

Просто налейте холодную воду в высокий стакан и осторожно опустите туда яйцо. Свежее яйцо осядет на дно и ляжет горизонтально. Яйцо, которое уже полежало, чаще приобретает более вертикальное положение и всплывает ближе к поверхности. Однако это не обязательно означает, что оно испортилось.

В таком случае лучше всего просто разбить яйцо и проверить его внешний вид и запах. Если оно имеет подозрительный вид или неприятный запах, употреблять его в пищу не стоит.

Ранее эксперты назвали безопасное количество яиц, которое можно есть еженедельно.

Читайте нас в Facebook