Луганская и Шахтерская. Победительница «МастерШеф 14» запустила собственный бренд гранолы с необычными вкусами
Сладкая гранола с шоколадом и бананом — классика на завтрак к кофе. Но что, если гранола станет соленой?
Фуд-инфлюенсерша и победительница «МастерШеф 14» Наталья Никишина запустила собственный гастрономический бренд гранолы NIKISHINA. Его особенность — соленый вкус вместо сладкого. Идея бренда заключается в том, чтобы показать, что даже привычные всем продукты могут быть интересными благодаря необычному вкусу и сочетаниям.
Представители бренда объясняют, что сегодня рынок гранолы в Украине уже сформирован, однако большинство брендов предлагают похожие продукты: классические сладкие вкусы и позиционирование как быстрый или здоровый завтрак. В то же время формат соленой гранолы, популярный в США и Европе, в Украине практически не представлен.
Наталья Никишина рассказала, что ее бренд стремится занять эту нишу и предложить новый подход к продукту. В таком формате гранола становится универсальным ингредиентом различных блюд. Её можно добавлять в салаты, боулы, крем-супы, сочетать с мягкими сырами или использовать в качестве отдельного перекуса.
«Гранола может быть вкусной не только с йогуртом или молоком. Я сама часто использую её в соленых блюдах, добавляю в салаты и соусы. В таком формате она раскрывается по-другому, придаёт блюдам хрусткость и дополняет вкус. Мне интересно, как люди начнут с ней экспериментировать», — добавляет Наталья.
В ассортименте есть как соленые, так и сладкие вкусы. Среди них — томат с базиликом и кедровыми орехами, свекла с семечками и можжевельником, а также сладкие варианты в авторском исполнении. Отдельное место в линейке занимают вкусы, вдохновленные личной историей Натальи. В частности, Луганская гранола с курагой, лещиной, маком и бархатцами, которая напоминает о вкусах дома. Вместе с ней представлена и Шахтерская гранола с фундуком и шоколадом, вдохновленная местным десертом Донбасса.
В будущем бренд планирует развивать эту идею и создавать новые вкусы, связанные с регионами Украины, чтобы таким образом сформировать собственную гастрономическую карту страны.
В настоящее время в линейку входят 4 вкуса гранолы. Стоимость одной упаковки весом 330 граммов составляет 400 гривен.