Маринованная капуста на новый лад, которую сразу сметают со стола: вкусная, нежная и мягкая, рецепт

Эта капуста получается удивительно нежной и сочной, и, несомненно, станет фаворитом вашего стола. Будьте уверены, рецепт обязательно привлечет внимание ваших гостей, которые захотят узнать все тонкости приготовления.

Идеальная закуска для любого случая – будь то домашний обед, вечеринка или пикник на природе.

Готовить ее очень просто и быстро, а результат вас непременно порадует.

Ингредиенты:

• капуста - 1,5 кг;
• чеснок – 6-7 зубчиков;
• растительное масло – 70 мл;
• соевый соус – 70 мл;
• лимонный сок – 30 мл;
• горчица в зернах – 1 ст. л;
• мед - 1 ч. л;
• соль – около 0,5 ч. л;
• черный перец, паприка (лучше копченая).

Приготовление

Разрежьте капусту на четвертинки, оставляя кочерыжку, чтобы она не распадалась.

Переложите части капусты в рукав для запекания и поместите в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Запекайте в течение 1,5-2 часов. Не волнуйтесь из-за подгоревших листиков – именно они придают блюду особый вкус.

Тем временем приготовьте маринад, смешав все ингредиенты к однородности.

Готовую капусту нарежьте на кусочки удобного размера, переложите в глубокую форму и щедро полейте маринадом.

Дайте остыть при комнатной температуре, затем оставьте в холодильнике на ночь для настаивания.

Попробуйте это блюдо хотя бы один раз, и оно точно станет изюминкой вашего кулинарного репертуара. Приятного аппетита!

Ранее портал Знай писал о рецепте тушеной индейки с картофелем: как приготовить сытный ужин для всей семьи.

Кроме того, мы сообщали о гречке с мясом под шубой из овощей и сыра: простой рецепт, сводящий всех с ума.

Также портал информировал о котлетах из гречки и свеклы: диетических, бюджетных и вкусных, рецепт.