Маринованные кабачки: есть можно уже через полчаса
Маринованные кабачки — это вкусно и бюджетно. Попробуйте приготовить хоть раз в сезон и угостите родных и близких.
В этом лакомстве словно сконцентрирована энергия летнего солнца. Ароматы зелени и чеснока никого не оставят равнодушным.
Наверняка этот простой рецепт, которым поделилась с читателями «ФАКТОВ» кулинар Элла Иванова, многим понравится.
Маринованные кабачки
2 молодых кабачка
Соль
Сахар (можно заменить медом)
Укроп (также можно добавить для аромата зонтики укропа)Базилик
Пару зубчиков молодого чеснока
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка яблочного уксуса или лимонного сока
50 мл воды (по желанию)
Кабачки нарезать тонкими слайсами. Добавить измельченный укроп, чеснок, базилик, яблочный уксус или лимонный сок, растительное масло, соль, сахар или мед, воду. Сахар или мед можно не добавлять.
Дать постоять несколько часов в холодильнике в миске под пищевой пленкой.
Но можно пробовать уже и через полчаса.
И приятного аппетита!
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить пикантные кабачки по-корейски на зиму.
Читайте нас в Facebook