Мелитопольские предприниматели восстановили бизнес в Запорожье и трудоустроили почти 30 переселенцев (фото)
Мелитопольские предприниматели Евгений и Виктория Долгих после вынужденной эвакуации из оккупированного города восстановили семейный бизнес в Запорожье.
С нуля они открыли сеть «Семейная пекарня», воспользовавшись государственными грантами и поддержкой международных доноров. Как сообщили в Запорожской ЗОВА, сегодня в пекарнях работают почти 30 человек, большинство из которых — внутренне перемещённые лица.
В Мелитополе у нас отобрали всё
До начала полномасштабной войны семья Долгих вела бизнес на Мелитопольщине более 25 лет. Семейная пекарня выросла из небольшого арендованного хлебозавода в сеть магазинов. После прихода российских войск всё было утрачено.
«Весь мой бизнес отобрали. Базу отдыха разграбили военные, в квартире в Мелитополе живут фээсбэшники, оборудование из школьных столовых вывезено. У меня было больше десятка предприятий — и не осталось ничего», — рассказывал ранее РИА Пивдень Евгений Долгих.
По словам предпринимателя, оккупанты жестоко избивали его, требуя деньги и угрожая расправой над семьёй.
Читайте также: Недосоловьев и похоронных дел мастер - кто в Мелитополе плавит мозги населению пропагандой
Мы сначала помогали людям, а потом начали всё заново
После эвакуации в Запорожье супруги в первую очередь занялись помощью землякам. Они создали благотворительный фонд и около двух лет поддерживали мелитопольцев и жителей района, которые выезжали с оккупированных территорий.
«У людей не было ничего — они выезжали с одной сумкой. Мы понимали, что обязаны помогать. На учёте фонда были тысячи семей», — вспоминает Виктория Долгих.
Летом 2024 года семья приняла решение вернуться к предпринимательству. Ранее РИА Пивдень подробно рассказывал о том, как семья Долгих пережила оккупацию, эвакуацию и сумела сохранить своё дело уже на подконтрольной Украине территории.
«Мы увидели, что наши личные сбережения заканчиваются, и поняли: либо останавливаемся, либо начинаем всё сначала», — говорит Евгений.
предприниматель из Мелитополя Евгений Долгих. Фото: zoda.gov.ua
«Семейная пекарня»: бизнес на грантах и доверии
Первую пекарню в Запорожье удалось открыть благодаря государственной программе «Собственное дело», поддержке Запорожской ОГА и международных доноров.
«Это результат синергии: государства, доноров и частного бизнеса. Но деньги — это только инструмент. Реальный бизнес делают люди», — подчёркивает предприниматель.
Сегодня в Запорожье уже работает несколько точек «Семейной пекарни». В планах — запуск заготовительного цеха и открытие ещё одной пекарни.
Читайте также: В Мелитополе ряженый «герой СВО» ограбил местного жителя
80% работников — переселенцы
Особый акцент семья делает на трудоустройстве ВПЛ. Сейчас на производстве и в торговых точках работают около 30 человек, большинство из них — переселенцы с временно оккупированных территорий.
«80% наших работников — ВПЛ. Мы все понимаем, почему сегодня здесь и что делаем. Без этой команды ничего бы не получилось», — говорит Евгений Долгих.
«Семейная пекарня». Фото: zoda.gov.ua
Вся выпечка в «Семейной пекарне» готовится на глазах у покупателей. На витринах — хлеб и сдоба по рецептам, которые семья развивала годами в Мелитополе: батоны, багеты, круассаны, кренделя «Бердянские» и фирменный «Мелитопольский» пряник.
В настоящее время предприниматели работают над созданием заготовительного цеха и готовятся к открытию четвертой пекарни. Благодаря гранту от Запорожской облгосадминистрации на 1 млн. грн. уже заказано необходимое оборудование, в частности автономную систему электропитания.
«Хлеб – это 40 % нашей продукции. Еще есть линейки дрожжевого, слоеного и песочно-дрожжевого теста. Но нам нужны и кондитерские изделия, и полуфабрикаты. Эту продукцию мы планируем изготавливать в заготовительном цехе. Благодаря тому, что Виктория выиграла грант на развитие бизнеса от Запорожской облгосадминистрации на 1 млн грн, мы уже в ближайшее время откроем четвертую пекарню. Сейчас согласовываем условия договора аренды и заказали часть оборудования для этой точки, которое требует длительного времени на изготовление или поставку. Это, в частности, автономная система электропитания и пароконвектоматы», – сообщил Евгений Долгих.
История семьи Долгих — пример того, как мелитопольцы, потеряв всё из-за оккупации, продолжают работать, поддерживать других и сохранять своё дело уже на подконтрольной Украине территории.