На Одещині ветеран створив салатну ферму і планує виробляти 150 т зелені на рік

Про це повідомляє «Новини Ветеранів».

Господарство працює на площі 1,7 га, використовуючи теплиці та відкритий ґрунт. Тут вирощують сім різновидів салату з нідерландського насіння: Лолло Росса, Лолло Біонда, Ромен, Айсберг, Фрізе, а також червоний і зелений дуболистий салат.

За перший сезон аграріям вдалося чотири рази виростити та зібрати врожай. Такий підхід дає змогу планувати подальше розширення виробництва й нарощування обсягів продукції.

Наразі основним каналом збуту є одеський ринок «Привоз», де продають вирощену зелень. У планах Віталія Шкрібляка — налагодити прямі постачання свіжих салатів до ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування.

З урахуванням наявних тепличних потужностей господарство розраховує поступово вийти на виробництво близько 150 т зелені щороку.