На Одещині виписали 150 приписів через шкільні обіди
Фахівці Держпродспоживслужби Одещини перевірили 478 закладів освіти області. Вони зробили 157 приписів щодо обов'язкового усунення виявлених порушень у шкільних їдальнях.
Про це повідомило Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.
Серед найпоширеніших порушень, які фіксують інспектори під час перевірок:
- недотримання затвердженого та погодженого перспективного меню;
- порушення товарного сусідства під час зберігання харчових продуктів;
- невиконання встановлених норм харчування за окремими групами продуктів.
Серед типових недоліків – неналежне ведення обов’язкової документації на харчоблоках, зокрема журналів бракеражу готових страв і сировини, що надходить від постачальників.
Позапланові перевірки закладів освіти щодо організації харчування дітей тривають від початку вересня. Інспектування здійснюється на виконання доручення Уряду та відповідної резолюції Прем’єр-міністра України.
Перевірки триватимуть до 8 листопада.
У вересні батьки на Одещині масово скаржилися на харчування в школах і викладали в соцмережах фото шкільних обідів. Зокрема, йшлося про меню в закладах освіти Нерубайської та Подільської громад. Фахівці перевіряють не лише якість продуктів і готових страв, а й розмір порцій, дотримання технологій приготування та подачу їжі.
Того ж місяця розпочали щоденний моніторинг організації харчування у школах після численних скарг батьків. Перевірятимуть не лише якість продуктів і готових страв, а й розмір порцій, дотримання технологій приготування та подачу їжі.
Источник: ІЗБІРКОМ
Поделиться