Настоящий рассадник микробов: какой предмет на кухне самый грязный и почему

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Кухонная губка есть практически в каждом доме, но именно она считается самым загрязненным предметом на кухне. Ее пористая структура, постоянная влажность и остатки пищи создают идеальные условия для размножения бактерий, поэтому даже при внешней чистоте губка может стать настоящим рассадником микроорганизмов.

"Телеграф" рассказывает, почему это происходит и как уменьшить количество бактерий без лишних усилий.

Почему именно губка

Во время мытья посуды губка впитывает воду, жир и мельчайшие частицы пищи. Из-за большого количества пор внутри нее сохраняется влага, а значит создается благоприятная среда для размножения микроорганизмов. Особенно быстро бактерии размножаются, если губку оставляют мокрой возле раковины или используют несколько недель подряд.

Опасность заключается не только в количестве бактерий, но и в том, что губкой легко перенести их с одной поверхности на другую. Например, после разделочной доски или столешницы микробы могут попасть на чистую посуду.

Как уменьшить количество бактерий на кухонной губке

Полностью избавиться от бактерий не получится, но значительно сократить их количество вполне реально.

Специалисты рекомендуют соблюдать несколько простых правил:

• тщательно промывать губку после каждого использования, удаляя остатки пищи;
• хорошо отжимать ее и хранить так, чтобы она быстро высыхала;
• не использовать одну губку одновременно для мытья посуды, столешницы и поверхностей после сырого мяса;
• регулярно менять губку — в среднем раз в одну-две недели, а при интенсивном использовании даже чаще;
• если губка приобрела неприятный запах или начала крошиться, ее лучше сразу выбросить.

Некоторые хозяйки периодически обеззараживают губку, однако это не работает аналогично своевременной замене. Со временем внутри материала образуются участки, которые уже невозможно полностью очистить.

Какие предметы на кухне тоже накапливают бактерии

Хотя кухонная губка считается лидером по количеству микроорганизмов, внимания требуют и другие предметы. Бактерии также активно скапливаются на кухонных полотенцах и тряпках, разделочных досках, в раковине и сливе, а также на ручках холодильника и смесителя, к которым часто прикасаются во время приготовления пищи. Регулярная уборка и соблюдение правил гигиены помогают существенно снизить риск их распространения.

Напомним, открытые полки исчезают из кухонь. Ранее мы рассказали, с какой мебелью будет меньше пыли и больше порядка.