Национальный украинский продукт дорожает быстрее, чем доллар: как взлетели цены

В Украине продолжают расти цены на продукты питания, причем разброс этого подорожания может быть очень большим. Так, один вид сала подорожал на 15% за год, а другой — всего за 3 недели.

Как сообщают данные Государственной службы статистики Украины, цены на сало в Украине в августе 2026 года возобновили рост после нескольких месяцев снижения. По итогам последнего летнего месяца средняя потребительская цена составила 212,05 грн/кг.

Причем по сравнению с июлем сало подорожало на 0,5% - с 210,92 грн до 212,05 грн за килограмм. Таким образом, после снижения с марта по июль ценовая динамика вновь изменилась в сторону роста. В годовом же выражении повышение оказалось значительно заметнее — если сравнивать с августом 2025 года, то цена на сало выросла примерно на 15%, тогда средний показатель составлял 185,03 грн/кг. То есть несмотря на относительно небольшое месячное повышение, сало остается существенно дороже, чем год назад и августовский рост прервал многомесячный период постепенного снижения цен.

В то же время, по данным портала «Минфин», цены на сало в Украине несколько выше озвученных Госстатом. К примеру, по итогам августа соленое сало стоило в среднем 225,72 грн за кило, а домашнее 276,75 грн. Причем по состоянию на 21 сентября домашнее сало заметно подорожало и стоит теперь в среднем 309 гривен за кило, то есть прибавило около 15% всего за первые 3 недели осени.

Ранее в «ФАКТАХ» эксперт по качеству продукции свиноводства рассказала о том, как выбрать сало.

Читайте нас в Facebook