Международная группа экспертов из Германии, Великобритании, Сербии поведала о грибах, которые способны увеличить продолжительность жизни. В них содержится вещество эрготионеин, способствующее этому.
По словам ученых, эрготионеин есть в вешенках, шиитаке и некоторых других разновидностях грибов.
Специалисты проанализировали несколько видов животных, включая модельный организм Caenorhabditis elegans, или нематоду.
Было установлено, что воздействие эрготионеина не только позволило червям жить дольше, но и повысило их подвижность, устойчивость к стрессу и сопротивляемость возрастным изменениям.
Также наблюдались аналогичные положительные изменения у млекопитающих на примере крыс.
Сказано, что три недели исследователи давали грызунам около десяти миллиграммов эрготионеина в день, в результате чего у животных улучшилась выносливость, увеличилась мышечная масса и образование новых кровеносных сосудов в мускулах.
Поясняется, что эрготионеин защищает клетки от окислительного стресса посредством процесса персульфидирования.
Сообщается, что снижение персульфидации связано со старением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нейродегенеративными заболеваниями.
Теперь планируются испытание эрготионеина на людях.
Ранее американцы поведали об удивительном свойстве грибов.