Названо десерт, який може сприяти схудненню

Якщо ви перебуваєте на шляху до схуднення, багато продуктів здаються забороненими через високий вміст калорій. Одним із таких є арахісова паста. Проте деякі дослідження свідчать, що ложка цього білкового продукту може навпаки сприяти зниженню ваги — за умови помірного вживання.

Незважаючи на вміст цукру, арахісова паста вважається корисною, якщо є її в невеликій кількості в рамках збалансованого раціону. Якісна арахісова паста містить багато білка та клітковини — саме ці компоненти допомагають надовго зберігати відчуття ситості й стримувати апетит.

Як зазначає видання Healthline, в одному дослідженні жінки з ожирінням додавали три столові ложки (48 г) арахісової пасти до сніданку з високим вмістом вуглеводів. Результати показали, що апетит у них був значно нижчий, ніж у тих, хто їв лише вуглеводи. Крім того, у споживачів арахісової пасти були стабільніші показники рівня цукру в крові — що є важливим чинником для контролю голоду.

Арахісова паста для схуднення й набору м’язової маси

Нутриціолог Бланка Гарсія з MIDSS у коментарі для Men’s Health зазначила, що включення арахісової пасти до щоденного раціону може допомогти досягти цілей у контролі ваги. «Порція в 160 калорій (дві столові ложки) може зменшити споживання додаткових 300–400 калорій з перекусів або солодощів пізніше протягом дня. Це дозволяє зберегти калорійний дефіцит — необхідний для схуднення».

Також арахісова паста є чудовим варіантом для тих, хто хоче наростити м’язову масу. Вона містить велику кількість білка та калорій, необхідних для відновлення й росту м’язів.

Харчова цінність (на 1 ст. ложку / 16 г):

– 97 ккал
– 3,6 г білка
– 8,3 г жиру (з них 2,0 г насичених)
– 2,1 г вуглеводів
– 1,1 г цукрів
– 1,1 г клітковини

Ці показники можуть варіюватися залежно від бренду — одні містять більше цукру, інші роблять акцент на білку.

Скільки пасти можна їсти?

Загальноприйнята порція — 2–3 столові ложки на день у межах збалансованого харчування.

Якщо у вас алергія на горіхи, існує безліч альтернатив: паста з насіння соняшника, тахіні (кунжутна паста), соєва паста та інші варіанти з подібними властивостями.