Названо продукт, який допомагає краще спати й зосереджуватись

Яскравий суперфуд може покращити якість сну і знизити ризик когнітивного зниження. Про це свідчить нещодавнє дослідження, опубліковане в National Library of Medicine. Йдеться про матчу — популярний зелений порошок, який часто з’являється в модних стрічках Instagram і може стати справжнім відкриттям для здоров’я.

Матча — це порошок яскраво-зеленого кольору, виготовлений із листя чайного куща Camellia sinensis, що вирощується переважно в Японії та Китаї. На відміну від звичайного зеленого чаю, вона має м’якший, солодкуватий смак і ніжну текстуру.

І що важливо — вона зовсім не обов’язково має бути дорогою.

У згаданому дослідженні взяли участь 99 осіб: 64 з них мали суб’єктивні порушення когнітивних функцій, а ще 35 — легкі когнітивні розлади. Учасників поділили на дві групи: одна щодня вживала 2 грами матчі, інша — плацебо. Метою дослідження було з’ясувати, які саме звички, зокрема харчові, можуть підтримувати ясність мислення та уповільнювати вікові зміни мозку.

Автори зазначили: «Раціон харчування тісно пов’язаний зі способом життя, тому правильне харчування відіграє ключову роль у профілактиці деменції на ранніх етапах». Матча містить корисні речовини — епігалокатехін галат, L-теанін і кофеїн, — які позитивно впливають на мозкову діяльність, настрій і якість сну.

Клінічне дослідження тривало 12 місяців і проходило за подвійним сліпим методом із контролем плацебо. Результати показали, що регулярне вживання матчі призводило до покращення соціальної чутливості, тобто здатності розпізнавати емоції та реагувати на них. Хоча рівень загальних когнітивних функцій і показники щоденної активності суттєво не змінилися, якість сну у групі, що вживала матчу, дещо покращилася.

У висновках дослідження сказано: «Регулярне вживання матчі може покращити емоційне сприйняття та якість сну в людей з легким когнітивним зниженням. Враховуючи її широку доступність і культурну прийнятність, матча може стати простою, але ефективною частиною профілактики деменції».

За даними Гарвардської школи охорони здоров’я, матча містить від 38 до 89 мг кофеїну на порцію. Для порівняння: у звичайному зеленому чаї — від 23 до 49 мг, а в чашці кави — близько 100–120 мг.

Крім того, згідно з метааналізом, опублікованим у European Journal of Nutrition, антиоксиданти катехіни, які містяться в зеленому чаї, знижують артеріальний тиск і рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ). Матча також містить рутин — біофлавоноїд, що підтримує ці ефекти, а поліфеноли в її складі мають протизапальні властивості.

А ще амінокислота L-теанін покращує концентрацію уваги й допомагає зосередитись, а антиоксиданти сприяють кращій чутливості до інсуліну. Тож чашка матчі може стати не лише модним трендом, а й корисною звичкою для вашого розуму й тіла.