Не рахувати калорії, а стежити за годинником: дослідники перевірили робочий спосіб схуднення
Схуднути й утримати результат протягом року може допомогти не лише зміна раціону, а й обмеження часу прийому їжі. Дослідники з’ясували, як впливає на вагу режим, за якого їсти можна лише протягом восьми годин на добу.
Про це пише The Independent із посиланням на дослідження, результати якого представили на Європейському конгресі з питань ожиріння в Малазі.
Скільки можна скинути за три місяці
У дослідженні взяли участь 99 людей із надмірною вагою або ожирінням. Їх розподілили на чотири групи, які дотримувалися різних режимів харчування.
Одні учасники могли їсти протягом 12 годин або довше. Інші обмежували час прийому їжі вісьмома годинами: одні починали їсти вранці, інші — після 13:00. Ще одна група самостійно обирала восьмигодинний проміжок.
Усім учасникам також надали рекомендації щодо середземноморської дієти.
За перші 12 тижнів люди, які харчувалися протягом восьмигодинного вікна, втратили в середньому 3–4 кг. У групі без такого обмеження середнє зниження ваги становило 1,4 кг.
Учасники, які обмежували час прийому їжі, також помітніше зменшили окружність талії та стегон.
Коли краще їсти, щоб схуднути
Результати дослідження свідчать, що ефект не обов’язково залежить від того, чи людина обирає ранковий, чи пізніший час для прийому їжі.
Через рік учасники груп із раннім і пізнім восьмигодинним вікном зберегли зниження ваги приблизно на рівні 2 кг.
Тобто більшу частину результату, досягнутого за перші три місяці, вдалося утримати.
У групі, яка харчувалася протягом 12 годин або довше, через рік учасники в середньому набрали 0,4 кг. Ті, хто самостійно обирав час для їжі в межах восьми годин, також зберегли частину втраченої ваги, однак цей результат не був статистично значущим.
Чому працює восьмигодинний режим
Провідна авторка дослідження, докторка Альба Камачо-Карденоса з Університету Гранади, пояснила, що потенційна користь може бути пов’язана передусім із 16-годинним періодом без їжі, а не з конкретним часом прийому їжі.
Такий підхід належить до інтервального голодування. Він передбачає, що людина споживає їжу в обмежений проміжок доби, а решту часу не їсть.
За даними дослідження, близько 85–88% учасників, які обмежували час харчування, змогли дотримуватися запропонованого режиму.
Координатор роботи доктор Джонатан Руїс вважає, що такий спосіб може стати практичним варіантом контролю ваги для дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Він не потребує постійного підрахунку калорій, хоча це не означає, що їхня кількість і якість харчування не мають значення.
Чи можна вважати цей спосіб доведеним
Попри обнадійливі результати, дослідження ще не пройшло незалежного рецензування. У ньому взяли участь лише 99 людей, тому для остаточних висновків потрібні масштабніші дослідження з тривалішим спостереженням.
Фахівці також наголошують на необхідності з’ясувати, скільки калорій споживали учасники та наскільки точно вони дотримувалися встановленого графіка.
Радіо Трек: НОВИНИ