Не салат, а діамант: простий салат із ковбасою стане прикрасою святкового столу

І виходить недорого

Усього кілька доступних продуктів — і звичайний салат перетворюється на ефектну страву, яка точно приверне увагу гостей. Готується просто, а виглядає так, ніби його замовили в ресторані.

Якщо хочеться здивувати гостей без дорогих продуктів і складних рецептів, спробуйте листковий салат із шинковою ковбасою, яйцями, плавленим сиром та помідорами. Особливого вигляду йому надає подача шарами, пише sensatsiya.

Інгредієнти:

• 200 г напівкопченої шинкової ковбаси;
• 1 невелика червона цибулина;
• 3–4 яйця;
• 2 плавлені сирки;
• 2–3 щільні помідори;
• 100–150 г майонезу;
• 3 ст. л. яблучного оцту;
• 1 ч. л. цукру;
• 2 ч. л. солі;
• 50 мл води;
• зелень для прикрашання.

Як приготувати салат

Спочатку замаринуйте цибулю. Наріжте її тонкими півкільцями. Змішайте воду, яблучний оцет, цукор і сіль. Залийте цибулю маринадом та залиште на 10–15 хвилин. Після цього добре відтисніть.

Ковбасу наріжте невеликими кубиками.

Яйця зваріть круто. Білки натріть на великій тертці, а жовтки — на дрібній.

Плавлені сирки покладіть приблизно на 15 хвилин у морозильну камеру. Після цього їх буде значно легше натерти.

Помідори наріжте кубиками. Якщо вони дуже соковиті, викладіть їх на сито, щоб зайва рідина стекла. Цей крок важливий — так салат не буде водянистим.

Як викласти шари

Для красивої подачі використовуйте кулінарне кільце.

• 1 шар: ковбаса + тонка сіточка майонезу.
• 2 шар: маринована червона цибуля.
• 3 шар: терті яєчні білки.
• 4 шар: плавлений сир + майонез.
• 5 шар: помідори, трохи підсолені.
• 6 шар: терті яєчні жовтки.

Зверху салат можна прикрасити свіжою зеленню.

Після цього поставте його в холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб шари просочилися.

Маленький секрет ефектної подачі

Не перемішуйте салат. Саме акуратні шари роблять його святковим і «дорогим» на вигляд. А поєднання соковитих помідорів, маринованої цибулі, сиру та ковбаси робить страву ситною й водночас досить яскравою на смак.

Радіо Трек: НОВИНИ