Недооцененный суперфуд. Этот доступный продукт полезен для давления и сердца

Кардиолог Ченг-Хан Чен советует делать основу рациона из овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирных источников белка. Подходящими вариантами могут быть средиземноморская диета и DASH — система питания, разработанная в том числе для профилактики гипертонии.

Если же выбирать один продукт, кардиолог Кевин Хедер рекомендует обратить внимание на бобовые — фасоль, чечевицу и нут. Они содержат калий, магний и клетчатку. Калий помогает организму справляться с избытком натрия, а клетчатка благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.

Пользу бобовых подтверждают и исследования. Согласно метаанализу, опубликованному в BMJ Nutrition, Prevention & Health, регулярное употребление этих продуктов связано с меньшим риском развития гипертонии. У людей, которые съедали около чашки приготовленных бобовых в день, риск повышенного давления был на 30% ниже по сравнению с теми, кто практически их не ел. Половина чашки в день была связана со снижением риска на 14%.

Однако просто добавить фасоль или чечевицу в привычное меню недостаточно. Кардиологи советуют одновременно сократить количество продуктов с высоким содержанием соли, добавленного сахара и насыщенных жиров. Особенно это касается сильно переработанной пищи.

Таким образом, для контроля давления важен рацион в целом: больше растительных продуктов, цельных злаков и качественных источников белка и меньше соли и ультраобработанной еды. А бобовые могут стать одним из самых простых продуктов, которые стоит регулярно добавлять в меню.

Вегетарианский салат с фасолью и чили без лишних хлопот

Это простое сочетание вкусных и полезных ингредиентов создает неповторимый тандем вкуса в вашей тарелке. готовьте и наслаждайтесь здоровой пищей.

Перейти к рецепту

Без плиты и без стресса: идеальный салат с нутом и фетой

Все, что вам нужно — это нежный нут, хрустящий перец, несколько кубиков феты и любимая зелень. Этот салат легко адаптируется к содержимому вашего холодильника, имеет сбалансированный вкус и прекрасно сочетается с лавашем или кусочком багета.

Перейти к рецепту

Рецепт постных котлет из чечевицы: необычно вкусно

Такое блюдо идеально подойдет для вегетарианцев, тех, кто придерживается поста, или же просто любит вкусно и полезно поесть.

Перейти к рецепту