Невероятно нежный пирог без дрожжей и яиц: простой рецепт домашнего ужина

Когда хочется чего-нибудь домашнего и вкусного, но времени на сложную выпечку мало, на помощь приходит простой рецепт. Пирог с мясом и картофелем без дрожжей и яиц в тесте может стать удобным вариантом для домашнего ужина, пишет сайт Smachnenke.

Отмечается, что блюдо сочетает в себе нежное тесто на кефире и сочную начинку из фарша и картофеля. Простой способ приготовления позволяет получить сытное блюдо без сложных кулинарных техник.

Для приготовления теста понадобятся мука, кефир, сливочное масло или маргарин, соль и разрыхлитель. Начинку готовят из фарша, картофеля, лука, зелени, растительного масла и специй. Для смазывания используется яйцо.

Согласно рецепту, муку смешивают с солью и разрыхлителем, после чего добавляют холодное масло и перетирают до состояния крошки. Далее вливают кефир и быстро замешивают мягкое тесто, которое оставляют остыть.

Начинку готовят, смешивая фарш с тонко нарезанным картофелем, луком, зеленью и специями. Тесто делят на две части: большую раскатывают и выкладывают в форму, сверху равномерно распределяют начинку и накрывают второй частью теста.

Перед выпечкой пирог смазывают яйцом, делают несколько надрезов и ставят в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 50−60 минут до образования румяной корочки.

Авторы рецепта отмечают, что такое блюдо подходит для сытного ужина и не требует сложных ингредиентов или длительного приготовления.

Ранее фудблогер Рена Лобанова поделилась рецептом заливного пирога, начинку которого она делала с рыбной консервой, яйцами и рисом.

Читайте нас в Facebook