Нідерландський фермер відмовляється від картоплі на користь горіхів

Нідерландський фермер Левієн Якобс із Ден-Боммеля вирішив повністю відмовитися від вирощування картоплі на користь горіхових дерев через збитковість виробництва.

Про це повідомляє Rijnmond.

Разом із батьком фермер володіє 40 га землі, проте останніми роками господарство не приносило достатньо прибутку для утримання двох родин. Через рекордний урожай 2025 року в Нідерландах виник надлишок картоплі у розмірі близько 100 млн кг, що обвалило ціну майже до нуля.

«Ми посадили 218 дерев волоського горіха і близько тисячі кущів фундука на цій ділянці. На сусідньому полі маємо ще близько 2000 кущів фундука. Разом це становить 6,5 га. Я сподіваюся протягом кількох років повністю переорієнтувати підприємство на вирощування фундука», — розповів Левієн Якобс.

Зараз аграрій уже засадив горіхами 6,5 га. Перехід на нову культуру є тривалим і ризикованим процесом, оскільки фундук починає давати врожай лише через 5 років, а волоський горіх росте до 20 метрів протягом 15 років. Минулого року фермер зібрав лише 30 кг урожаю з 3 га, проте він розраховує на вищу фінансову стабільність у майбутньому.

«Картопля зараз коштує приблизно 0 центів за кілограм. Зазвичай вона може приносити близько 20 центів, але ціна дуже нестабільна, і я більше не хочу цих коливань. Один кілограм фундука швидко приносить від 5 до 6 євро. Звичайно, з гектара виходить менше кілограмів, але це все одно має дати кращий баланс», — пояснив Левієн Якобс.

Традиційно основними виробниками фундука у світі є Туреччина, Італія та Іспанія, а волоського горіха — Китай, Сполучені Штати Америки та Іран. Повністю завершити перехід на вирощування горіхів нідерландський фермер планує за 5 років.

Читайте також: Європейські фермери масово переходять на вирощування горіхів