Очень просто. Как приготовить яблочный пирог из теста фило, — шеф-повар
Когда есть яблоки и немного осенней магии
Есть дома яблоки? Всё, половина десерта уже готова. Сегодня приготовим очень простой яблочный пирог из теста фило.
Ингредиенты:
- Тесто фило — 7−8 листов
- Яблоки — 2 шт. (выбирайте крупные)
- Яйца — 3 шт.
- Густой йогурт — 2 ст. л.
- Кленовый сироп — 3 ст. л. (вместо него можно взять мёд)
- Корица — 1 ч. л.
- Молоко — 150 мл
- Ваниль — по вкусу
- Кокосовое масло / сливочное масло / оливковое масло — для смазывания
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Смажьте форму для выпекания растительным или сливочным маслом.
3. Возьмите лист теста фило, смажьте маслом и сложите «гармошкой».
4. Выложите в форму. Повторите то же самое со всеми листами, плотно заполняя ими форму.
5. Тонко нарежьте яблоки и вставьте дольки между складками теста.
6. Взбейте яйца с йогуртом, молоком, кленовым сиропом, корицей и ванилью.
7. Равномерно залейте пирог смесью.
8. Выпекайте 35−40 минут, пока верх пирога не станет золотистым, а начинка не схватится.
Дайте пирогу остыть 5−10 минут и посыпьте сахарной пудрой.
Текст публикуется с разрешения автора .