Одна капля на 60 тонн воды: полтавские ученые доказали невероятную силу эхинацеи

Растение, спасающее иммунитет

Родина эхинацеи — Южная Америка, где она растет в прериях. Еще 300 лет назад коренное население страны — индейцы — собирали это растение и использовали в сыром и сушеном виде где только можно: и зубы чистили, и волосы мыли, и в еду добавляли. Даже глубокие раны, нанесенные медведями, и укусы ядовитых змей успешно лечили. То есть, у человечества есть уже 300 лет эмпирического опыта применения этого цветка в народной медицине.

Запустить производство лекарственных препаратов из эхинацеи в Украине пытались еще в 50-х годах прошлого века. Тогда над этим работали столичные фармацевты вместе с учеными Опытной станции лекарственных растений, которая находится в селе Березоточа Лубенского района на Полтавщине. Но что-то пошло не так, и эту затею забросили.

А затем произошла Чернобыльская трагедия. Как выводить радиацию и как противостоять заболеваниям, которые она провоцирует, никто толком не знал. Людям советовали пить красное вино, а еще отвары лекарственных растений калгана и ярутки для повышения иммунитета. Однако их польза не имела доказательной базы.

И тогда полтавские ученые решили исправить ситуацию.

— — вспоминает известный ученый-ботаник, почетный академик НААНУ, доцент кафедры защиты растений Полтавского государственного аграрного университета Виктор Самородов. — 

— Так что же показали опыты?

—

— — уточняет профессор Поспелов. — 

—  — говорит Виктор Самородов. —

Здоровье в каплях, соках, в таблетках, чаях, комбикормах

Между тем украинские ученые не прекращают исследований уникального растения. Эхинацея давно уже существует не только в виде спиртовой или водной настойки, но и в форме соков, чаев, сиропов, таблеток, сухих экстрактов. Сок выпускают в Одессе, киевский завод «Оболонь» давно добавляет эхинацею в газированные напитки…

—— по ходу разговора замечает Виктор Николаевич. — 

— — говорит доцент Самородов. — 

— — вспоминает доцент Самородов. — 

В целом Виктор Самородов и Сергей Поспелов являются авторами многочисленных работ и более 100 патентов и авторских свидетельств, значительная часть которых посвящена именно интродукции и исследованию эхинацеи. Они же являются авторами первой монографии о ней на постсоветском пространстве.

Около 50 патентов на изобретения, связанные с разработкой рецептур препаратов, в том числе эхинацеи и пищевых добавок, получил покойный профессор Полтавского медицинского университета Виктор Бобырев.

Разработкой экстрактов, технологий получения капсул и изучением растения занимались ученые Национального фармацевтического университета (НФаУ) в Харькове.

 — улыбается Виктор Николаевич. — 

Ноу-хау кобелякского агрария удивило американцев

Ничего удивительного, что именно на Полтавщине находятся самые большие в Европе площади, на которых выращивают эхинацею. В отдельные годы ею здесь засаживали 200−250-гектарные поля!

Выращивание эхинацеи сосредоточено на Кобеляччине. Первым в 1999 году ее начал культивировать руководитель сельскохозяйственного многофункционального кооператива «Придніпрянський» (тогда он еще назывался «Радянський») Николай Андриенко. Начинал с тридцати соток. После чего сказал, что ему «.

—— говорит Сергей Поспелов. — 

Но уже на второй год дело пошло лучше. Земледельцы учли ошибки и постепенно начали расширять посевные площади. С годами нарабатывался и совершенствовался комплекс технологий выращивания эхинацеи таким способом.

— улыбается Виктор Самородов. — 

Но Николай Андриенко пошел еще дальше: начал выставлять пасеку возле полей цветущей эхинацеи. И первым получил несравненный по своим свойствам и вкусовым качествам эхинацеевый мед, который стал визитной карточкой Кобеляччины.

По словам Виктора Самородова, пчеловоды Украины давно научились делать экспрессивный (фальсифицированный) мед с эхинацеей, добавляя в него экстракт этого растения. Впрочем, экспериментально доказано, что и в такой форме он «работает».

—, — продолжает Сергей Поспелов. — 

Огромная и кропотливая работа была проведена сотрудниками Украинского фармакопейного центра качества лекарственных средств, которые изучили сырье эхинацеи на предмет химического состава и пришли к выводу, что как корни, так и надземную часть можно использовать для изготовления лекарств. И наконец в Украине появились собственные фармакопейные статьи.

Крупнейший покупатель экологически чистого украинского сырья — Германия, которая нуждается в нем для изготовления гомеопатических лекарств. Наша эхинацея стала золотым стандартом качества не только в этой европейской стране, но и в США, что подтверждается соответствующими документами.

«Красавица прерий» на полтавских полях

В то же время ученые Полтавского государственного аграрного университета провели большую селекционную работу по выведению новых видов эхинацеи.

— — рассказывает доцент Самородов. —

«Красавица прерий» начинает цвести раньше других сортов, в начале июня. Только через месяц после этого зацветет «Звезда Николая Вавилова» — сорт эхинацеи пурпурной, выведенный Виктором Самородовым и Сергеем Поспеловым. Растение давно и активно используется в фармакологии и медицине.

Не все так просто оказалось с селекцией эхинацеи узколистной, которая очень ценится в мире. В Канаде и Америке она растет преимущественно в дикой природе, где ее и заготавливают. Просто культивировать этот сорт невыгодно: он становится пригодным к использованию только на третий-четвертый год после высадки, имеет очень тонкие и ломкие корни, не слишком устойчив к болезням. Поэтому в промышленных масштабах его нигде не выращивают.

Хотя все чаще украинцы высаживают эхинацею на частных земельных участках с целью иметь под рукой ценное лекарственное растение.

 — приводит пример Виктор Самородов. — 

— Какие особенности употребления эхинацеи?

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали о предпринимателе с Полтавщины, который налаживает выпуск продукции из дикорастущих растений.

На фото в заголовке эхинацея пурпурная

Фото автора и предоставлены Сергеем Поспеловым

Читайте нас в Facebook