Оладьи из цукини с сыром: неклассический рецепт от Павы
Сезон молодых кабачков в разгаре, пора разнообразить домашнее меню новыми блюдами. Если обычные жареные кабачки уже надоели, то победитель кулинарного шоу МастерШеф Вадим Бжезинский (Пава) поделился рецептом кабачковых оладок с сыром.
Это не классический вариант оладок, но кулинар обожает его за необычную текстуру и хрустящую корочку. Время приготовления — 15 минут, поделился повар в Instagram.
Ингредиенты:
- два цуккини;
- 150 граммов твердого сыра (только не российского);
- яйцо куриное;
- желток;
- 1 столовая ложка пшеничной муки;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 25 граммов зелени-укропа;
- соль, перец по вкусу;
- масло для жарки.
Приготовление смотрите в видео:
«ФАКТЫ» часто делятся рецептами Павы. Ранее он предложил рецепт творожников с соусом сабайон.
Читайте нас в Facebook