Оладьи с фруктами: идеально для утренних чаепитий

Оладьи вроде бы достаточно легко готовить, но, к сожалению, не у каждого они получаются. Но с этим рецептом у вас обязательно все получится с первого раза. Оладьи выходят пышными, без привкуса и аромата соды, в меру сладкими с приятной золотистой корочкой, пишет фудблогерша Марина Гармаш, которая ранее давала рецепт острого перца с сахаром.

Потребуется:

• 1 яйцо,
• 2 ст. л. сахара без горки,
• 0,5 — 1 ч. л. соли без горки,
• 500 мл кефира,
• 400 г муки,
• 1 ч. л. соды под нож (не гасить),
• 1 слива,
• 1 груша,
• 1 яблоко

Приготовление:

Яблоко и грушу очистите от кожицы, удалите семенную коробочку, вместе со сливой нарежьте мелкими кубиками. После каждого этапа добавления ингредиентов перемешивайте. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте кефир. Введите в два этапа просеянную муку. Добавьте соду. Добавьте фрукты.

На разогретую сковороду налейте растительное масло, примерно 100 — 150 мл, жарьте с обеих сторон до золотистой корочки на медленном огне без крышки. При необходимости масло нужно доливать.

Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце.

Напомним простой рецепт пирожков с капустой от фудблогерши Марины Гармаш.

Читайте нас в Facebook