Ольга Сумская поделилась рецептом самого вкусного варенья с минимумом сахара (фото)
Этот рецепт особенно актуален для тех, кто следит за здоровым питанием и пытается уменьшить потребление сахара в своей домашней консервации. Актриса назвала необходимые ингредиенты, а также раскрыла этапы приготовления.
Известная украинская актриса Ольга Сумская рассказала о своем фирменном рецепте домашнего варенья, которое содержит в пять раз меньше сахара, чем традиционная консервация. Артистка пишет в Instagram, что этот способ подходит для любых ягод и фруктов.
"Лучшего рецепта нет. А ценен он тем, что здесь всего 200 г сахара на 1 кг ягод", — подчеркнула звезда экрана, продемонстрировав процесс приготовления джема.
Рецепт вкусного варенья
По словам Сумской, по этой технологии можно готовить варенье практически из любых ягод и фруктов. "Готовлю варенье из клубники, смородины, абрикоса, сливы и малины", — добавляет она.
Артистка подробно рассказала о каждом этапе приготовления: промыть клубнику, почистить, порезать кусочками, добавить сахар, перемешать и оставить на полчаса, чтобы она пустила сок.
Особое внимание актриса уделила процессу варки.
"Начинаем варить на большом огне. Не отходим от плиты в течение получаса, постоянно помешиваем. Регулируем огонь от большого до среднего. Через 25-30 мин пенка выварится сама и джем готов", — делится Ольга.
Ингредиенты
- 1 кг ягод;
- 200 г сахара;
- сок половины лимона;
- две дольки апельсина с кожурой.
Приготовление
- Подготовленные ягоды нарезать кусочками, смешать с сахаром и оставить на 30 минут;
- Добавить лимонный сок и мелко нарезанные дольки апельсина;
- Варить на сильном огне 30 минут, постоянно помешивая;
- Разлить по стерилизованным банкам, закрутить крышками и перевернуть.
В результате у Ольги Сумской из 1,5 кг ягод и стакана сахара получилось 5 баночек джема по 100 граммов.
Напомним, ранее Фокус писал, что:
- Ольга Сумская показала "прилет" из своего окна. Дом украинской актрисы оказался в эпицентре российского обстрела столицы 10 июля. Звезда экрана назвала эту ночь "самой страшной".
- 23-летняя дочь Ольги Сумской больше не хочет продолжать строить актерскую карьеру, как ее знаменитые родственники.
Кроме того, Сумская показала, как выглядела 42 года назад, когда находилась с визитом в Полтаве.