Омлет без молока: простий спосіб приготувати пишну яєчню

Є секрет пишного омлету

Смачний омлет із помідорами та зеленню. Фото ілюстративне

Багато хто додає молоко в омлет, щоб зробити його ніжнішим і пишнішим. Але кухарі кажуть, що молоко зовсім не обов’язкове. Якщо додати його забагато, яйця можуть стати водянистими або гумовими.

Як приготувати омлет без молока

Для простого омлету знадобляться 3 яйця, 30 г вершкового масла, сіль і перець. Яйця добре збийте виделкою, додайте сіль. Розігрійте сковороду, розтопіть масло та вилийте яєчну суміш, пише unian.

Готуйте на невеликому вогні, не пересушуючи яйця. Щоб омлет залишався ніжним, знімайте його з вогню, щойно він схопився.

Якщо хочеться зробити яйця ще ніжнішими, замість молока можна додати зовсім трохи вершків або масла наприкінці приготування.

Головний секрет пишного омлету — не переборщити з рідиною та не пересмажити яйця.

Радіо Трек: НОВИНИ