Ошибаются почти все: почему сухой хвостик — это еще не гарантия сладкого арбуза

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Август — время, когда рынки и супермаркеты переполнены полками с арбузами. Однако выбрать хороший и сладкий плод бывает проблематично, ведь сухой хвостик — это еще не гарантия сладкого арбуза. Есть и другие признаки, которые помот выбрать качественный продукт.

"Телеграф" рассказывает, на что обратить внимание при выборе арбуза, чтобы принести домой действительно хороший плод.

Как выбрать арбуз?

В первую очередь обратите внимание на земляное пятно — место, которым плод лежал на грядке. У созревшего арбуза оно насыщенно-желтое или даже оранжеватое, но ни в коем случае не белое.

Корка ягоды должна быть матовой, с четким контрастным рисунком и настолько твердой, чтобы ее нельзя было продавить пальцем. Дополнительный признак хорошего арбуза — наличие сухого хвостика и коричневых шершавых "паутинок", которые остаются после активного опыления пчелами и часто указывают на высокий уровень сахара.

Второй важный шаг — оценка звука и веса. При постукивании согнутым пальцем или легком хлопке ладонью спелый арбуз издает звонкий, гулкий звук и слегка пружинит. Слишком глухой отзвук говорит о том, что мякоть перезрела или стала водянистой, а плоский "железный" звук выдает незрелый плод.

Кроме того, всегда сопоставляйте габариты и тяжесть — спелая ягода, наполненная соком, всегда ощущается заметно тяжелее, чем кажется визуально.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как очистить белую подошву летней обуви за 10 минут. Босоножки будут как только что с витрины