Овоч, який може знизити ризики ожиріння та діабету

Вчені з Сербії перетворили бурякову макуху на суперфуд. Листя, стебла і сам плід багаті на беталаїни та антиоксиданти. Вони свого роду щит проти запалень та діабету. Тривалий прийом бурякової макухи буквально "переналаштовує" метаболізм, знижуючи ризики ожиріння та діабету 2-го типу. Дієтологи довели: на кожні 10 г вуглеводів має припадати щонайменше 1 г клітковини. Якщо пропорцію дотримано, ризик ожиріння, діабету та проблем із серцем помітно скорочується.