Перерастут или нет? Могут ли дети «перерасти» пищевую аллергию и как не спутать её с непереносимостью?

Возможно, вы слышали, что аллергию на коровье молоко или яйца можно перерасти. И это действительно так, хотя есть свои нюансы. Физические реакции на определенные продукты питания встречаются часто, но большинство из них вызвано пищевой непереносимостью, а не аллергией. Пищевая непереносимость может вызывать некоторые из тех же признаков и симптомов, что и пищевая аллергия, поэтому люди часто путают эти два понятия.

Симптомы пищевой аллергии могут появиться сразу или через несколько дней. К ним относятся:

• Хрипы, кашель или одышка
• Отеки (особенно на лице или во рту и горле)
• Затрудненное глотание
• Покалывание во рту

Другие симптомы, такие как кожная сыпь и зуд, диарея и тошнота, могут совпадать с проявлениями непереносимости, поэтому важно получить профессиональный диагноз.

Александра Сантос, профессор детской аллергологии в Королевском колледже Лондона, сообщила BBC, что люди чаще заявляют о наличии пищевой аллергии, чем она подтверждается в ходе надлежащего обследования. Тем не менее, любому, кто испытывает затрудненное дыхание, отек горла или любые другие симптомы анафилаксии, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Пищевая аллергия / Фото: depositphotos.com/ с умом

Какие пищевые аллергии дети могут перерасти, а какие остаются на всю жизнь

По словам Клэр Миллс, профессора молекулярной аллергологии Манчестерского университета, младенцы часто перерастают некоторые виды аллергии. К ним относятся:

• Коровье молоко
• Яйца
• Соя
• Пшеница

Хотя у взрослого человека может быть аллергия на коровье молоко, по словам Миллс, это случается очень редко.

«Мы провели когортное исследование по всей Европе с участием тысяч детей. Когда мы проводили повторное обследование в школьном возрасте, не осталось ни одного ребенка с аллергией на коровье молоко. Но среди младенцев таких было около 1,5%».

Однако другие виды пищевой аллергии, как правило, являются стойкими или сохраняются на всю жизнь. К ним относятся:

• Арахис и другие орехи
• Кунжут
• Рыба и моллюски

Распространенные пищевые аллергены / Фото: depositphotos.com/studioM

Разница между пищевой аллергией и непереносимостью

Пищевая непереносимость — это негативная реакция организма на определенные продукты, однако, в отличие от аллергии, она не связана с работой иммунной системы. Классическими примерами являются непереносимость лактозы и непереносимость глютена (не путать с целиакией). При этом состоянии могут наблюдаться вздутие живота и расстройство желудка, а также появляться сыпь и зуд. Самым распространенным типом пищевой аллергии является IgE-опосредованная аллергия, при которой иммунная система реагирует на содержащиеся в продуктах белки, считая их опасными.

«Они [непереносимости], как правило, не представляют угрозы для жизни, но могут сильно изматывать», — рассказала Миллс. По ее словам, антитела IgE обычно борются с такими угрозами, как паразиты, однако у некоторых людей они вырабатываются в ответ на пыльцу или пищу.

Хотя для многих аллергическая реакция протекает относительно легко, для других она может быстро стать опасной для жизни. Некоторым людям достаточно лишь ничтожного количества, чтобы спровоцировать реакцию. В таких случаях важно обращать внимание на надписи «может содержать следы орехов».

Кто в группе риска

У маленьких детей с тяжелой формой экземы может быть высокий риск развития аллергии. Когда кожный барьер нарушен, аллергены проникают внутрь и вызывают сенсибилизацию организма еще до того, как у ребенка сформируется толерантность, — об этом рассказала Амена Уорнер, руководитель клинического направления организации Allergy UK.

«Не удивляйтесь и не пугайтесь, если врач общей практики сочтет, что для контроля экземы могут потребоваться стероиды: чем дольше вы не лечите экзему, тем выше вероятность того, что она может привести к развитию пищевой аллергии, — пояснила она. — Дети с экземой — а также те, у кого есть аллергия на яйца, — могут быть подвержены повышенному риску развития аллергии на арахис», — добавила эксперт. Наличие аллергии в семейном анамнезе также является фактором риска.

Аллергены и непереносимость у детей / Фото: depositphotos.com/ mary_smn

Как вылечить аллергию или предотвратить её

Не существуетлекарств от пищевой непереносимости или аллергии. Однако медицинский работник может порекомендовать план лечения для облегчения симптомов и предотвращения реакции. Это может включать:

• избегание продуктов, вызывающих реакцию
• прием безрецептурных или рецептурных препаратов, таких как антигистаминные средства или кремы для местного применения
• использование экстренного автоинжектора (EpiPen) при анафилаксии
• иммунотерапия для уменьшения тяжести реакций.

Новые исследования показывают, что введение в рацион ребенка (примерно с шестимесячного возраста) таких распространенных аллергенов, как арахис и яйца, может помочь снизить риск развития аллергии. Поэтому не стоит избегать распространенных пищевых аллергенов в период отлучения от груди, за исключением случаев, когда в семье уже были случаи пищевой аллергии (в такой ситуации следует проконсультироваться с врачом).