Переробник круп відмовляється від гліфосатної гречки
В Україні орієнтовно 15-20% гречки з низьким вмістом гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводять переробники, показують, що забезпечити достатню кількість крупи в Європі, наприклад, яка би відповідала вимогам ЄС, неможливо.
Про це розповів співзасновник ДП «Крупозавод Озерянка» Валерій Шапочка під час конференції Grain Processing Forum 2026 у межах Agro Ukraine Week.
«Ми відмовляємося від гречки з гліфосатом. Маємо на меті створити організацію або на рівні профільної асоціації почати досліджувати гречку, яка є на полицях торговельних мереж, аби потім зупинити продажі гліфосатної гречки. Проблема в тому, що відповідний точний аналіз на визначення вмісту гліфосату в зерні не є швидким», — зазначив Валерій Шапочка.
Він додав, що гречка — цікава культура, яку можна вивести на зовнішній ринок. Якщо Україна хоче вижити в умовах глобалізації, то має стати її частиною. Тому гречку потрібно популяризувати насамперед як продукт, який не містить глютену та дотичний до органічного виробництва.
«В Україні практикують використання гліфосату якраз перед збиранням урожаю, що категорично заборонено в ЄС. У деяких господарствах зазначають: якщо заборонять гліфосат, вони перестануть вирощувати гречку. Але так вивести крупу на європейський ринок і зробити її популярною на весь світ не вийде. Тому я вважаю, що потрібен хоча би один перехідний сезон для заборони гліфосатної гречки, і потім слід обмежувати вирощування такої продукції», — підсумував фахівець.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua