Pierre Hermé Paris открыл в Сеуле первое флагманское кафе в Южной Корее
Французский кондитерский бренд Pierre Hermé Paris открыл первое в Южной Корее кафе в формате флагманского заведения в 63 Building в сеульском районе Йоидо. Заведение начало работу ранее в этом месяце, сообщает Korea Herald.
До этого бренд был представлен в стране преимущественно на прилавках универмагов. Его первая временная точка продаж заработала в The Hyundai Seoul. Новое заведение расположено в том же здании, что и Centre Pompidou Hanwha.
В кафе обустроили круглую стойку-витрину, места для посетителей и пространство с подарочной продукцией. В интерьере использовали латунные элементы, древесину орехового оттенка и травертин.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Среди ключевых изделий — макарон Ispahan с розой, личи и малиной. Эту комбинацию Пьер Эрме разработал во время работы в Ladurée. Также в меню есть макарон Venus с розой и айвой, а также эклер Eclair Infiniment Vanille с начинкой из маскарпоне и мадагаскарской ванили.
Макароны и кексы доставляют в Сеул из Парижа. Другие десерты производят в Южной Корее, а Пьер Эрме, по данным заведения, ежедневно дистанционно проверяет их перед выкладкой в витрину.
Кафе также предлагает мягкое мороженое, эксклюзивное для этого флагмана. В ассортимент вошли вкусы Infiniment Vanille, Infiniment Chocolat и Ultime, созданные по рецептам парижских заведений бренда. Корейским подразделением Pierre Hermé Paris управляет Hotel IPark.
