«Пиріг Незалежності — 2026»: жителів Шепетівщини запрошують поділитися родинними рецептами

До Дня Незалежності України триває національний конкурс «Мій Пиріг Незалежності». Українців закликають приготувати особливу випічку, розповісти пов’язану з нею родинну історію та долучитися до формування нової гастрономічної традиції. Подати заявку можна до 24 серпня 2026 року.

Про проведення конкурсу та умови участі повідомила Шепетівська районна державна адміністрація.

Пиріг як символ єдності та культурної пам’яті

Ініціативу «Пиріг Незалежності» започаткували у 2024 році. Її мета — створити гастрономічний символ головного державного свята, який об’єднає кулінарні традиції різних куточків України.

Як зазначено на сайті проєкту їzhakultura, родинний пиріг має уособлювати єдність українців, регіональне різноманіття та культурну пам’ять. Так само як Великдень асоціюється з паскою, а Різдво — з кутею, День Незалежності пропонують доповнити власною кулінарною традицією.

У кожному регіоні збереглися особливі рецепти: солодкі й солоні, святкові та повсякденні, успадковані від бабусь або створені вже сучасними господинями й кулінарами. За кожною такою стравою стоїть історія родини, громади або цілого краю.

Що можна представити на конкурс

Національний конкурс «Мій Пиріг Незалежності» покликаний зібрати рецепти та розповіді про українські кулінарні звичаї. Під час оцінювання організатори враховуватимуть не лише рецепт і смак випічки, а й історію, пов’язану з нею.

Учасники можуть розповісти про:

• родинні рецепти та домашні кулінарні традиції;
• характерні смаки свого регіону;
• сімейні історії, пов’язані з випіканням пирогів;
• гастрономічну спадщину рідного села, міста чи громади.

У 2026 році організатори вперше запровадили окрему номінацію для громад, спільнот і колективів. Подати спільну роботу можуть територіальні громади, села, вулиці, трудові та творчі колективи, а також інші об’єднання.

Як долучитися до «Пирога Незалежності — 2026»

Для участі необхідно до 24 серпня 2026 року заповнити онлайн-анкету конкурсу. У ній потрібно представити свій пиріг, описати його рецепт та розповісти історію страви.

Українська незалежність живе не лише в державних символах і пам’ятних датах. Вона зберігається у мові, культурі, сімейних спогадах і рецептах, які передаються від покоління до покоління. Приготований до 24 серпня пиріг може стати ще одним способом розповісти про свій край, ушанувати родинне коріння та відчути єдність з українцями в усьому світі.