Каждый слой этого пирога насыщен вкусами, которые гармонично сочетаются между собой. Вишни добавляют сочности и легкой кислинки, маковый крем – нежности, а орехи создают хрустящую текстуру. Как его приготовить рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok julija_symonchuk.

Пирог с вишнями

  • Время: 3 часа
  • Порций: 6

Как приготовить пляцок с вишнями: посмотрите рецепт

Приготовление:

  1. Приготовьте тесто. Перетрите сливочное масло с мукой.
  2. Добавьте сметану и желтки. Замесите мягкое тесто.
  3. Разделите его на 6 частей.
  4. Оставьте в холодильнике на несколько часов.
  5. Достаньте тесто. Раскатайте один пласт и выложите в форму.
  6. Сверху выложите половину порции вишен, смешанных с желе, ванильным сахаром и крахмалом. Накройте вторым пластом теста.
  7. Защипните края. Выпекайте 25 минут при 190 градусов.
  8. Повторите процедуру, чтобы сделать второй корж с вишнями.
  9. Для третьего коржа используйте взбитые белки, смешанные с сахаром и измельченными орехами. Выложите начинку между двумя пластами теста.
  10. Выпекайте по той же схеме.
  11. Приготовьте кремы. Для макового крема взбейте масло с сахаром, добавьте маковую начинку и перемешайте.
  12. Для второго крема взбейте масло с сахаром или используйте сливочную альтернативу (сыр, сливки и сахарную пудру).
  13. Соберите пирог. На дно выложите корж с вишнями. Смажьте маковым кремом, затем вторым кремом.
  14. Добавьте ореховый корж, снова слои крема, и завершите вторым вишневым коржом.
  15. Обмажьте пирог кремом сверху и по бокам. Украсьте орехами или шоколадом. Дайте настояться не менее 12 часов в прохладном месте.

Приятного аппетита!