Пляшку Guinness із 1864 року знайшли на дні моря: Тепер вчені перевіряють, чи можна її випити

Біля узбережжя Англії водолази знайшли пляшку Guinness, якій близько 162 років. Раритетне пиво виявили серед уламків корабля Mindoro, що затонув у Ла-Манші в 1864 році, передають Патріоти України.

Пляшку знайшов бельгійський підводний фотограф Стефан Паніс. Спочатку він не знав, що саме тримає в руках. Уже на поверхні після очищення скла вдалося розгледіти напис «Guinness Extra Stout, London».

Дослідники припускають, що на затонулому судні може залишатися ще ціла партія таких пляшок. Паніс вважає, що в одному з ящиків могло бути близько 24 екземплярів.

Особливу цінність знахідка становить для науковців. Зразки напою передали мікробіологам бельгійського KU Leuven, які намагаються дослідити його склад і визначити, чи можна за слідами ДНК дріжджів відтворити Guinness таким, яким його варили в XIX столітті.

Є навіть шанс, що старовинний напій досі можна було б спробувати. За словами фахівців, якщо морська вода не проникла всередину пляшки через корок, пиво могло зберегтися. Водночас його смак, найімовірніше, сильно відрізнявся б від сучасного Guinness: технології пивоваріння за понад 160 років суттєво змінилися.

Сам Паніс заявив, що готовий скуштувати історичний Guinness, але лише після того, як фахівці підтвердять його безпечність.

Водолази планують знову повернутися до місця аварії та спробувати підняти додаткові пляшки. Тим часом архівна команда компанії, яка володіє Guinness, уже вивчає знахідку.