По 99 грн за літр - не межа? Аналітик розповів, чого чекати від цін на олію
Ціни на соняшникову олію в Україні можуть стабілізуватися після надходження на ринок нового врожаю соняшнику. Водночас очікувати суттєвого здешевлення продукту до кінця 2026 року, найімовірніше, не варто, передають Патріоти України з посиланням на РБК-Україна.
На ситуацію впливатиме не лише обсяг українського врожаю, а й світові ціни та можливості експорту. Про це розповів аналітик аграрного ринку Сергій Гопка.
Що відбуватиметься з цінами після нового врожаю
З надходженням нового врожаю соняшнику пропозиція сировини на українському ринку має збільшитися. Це створить умови для більш стабільної ситуації із закупівельними цінами.
За словами аналітика, виробництво соняшникової олії в Україні значно перевищує внутрішнє споживання. Через це український ринок тісно пов’язаний із ситуацією на світовому ринку.
«Більш ймовірно, що після надходження нового врожаю ціна буде стабільнішою. Водночас повернення до значно нижчого рівня цін — малоймовірне», — зазначив Гопка.
Таким чином, збільшення кількості соняшнику на ринку може стримати подальше зростання вартості олії, але автоматичного падіння цін це не гарантує.
Скільки зараз коштує олія
Станом на середину вересня 2026 року середня ціна літра соняшникової олії в Україні становить близько 99 гривень.
При цьому вартість конкретної пляшки може відрізнятися залежно від виробника, магазину, обсягу упаковки та наявності акцій.
На кінцеву ціну для покупця впливають не лише витрати на вирощування соняшнику. Важливими є витрати на переробку, транспортування, зберігання та експорт, а також загальна ситуація на світовому ринку рослинних олій.
Чому українські ціни залежать від світового ринку
Україна є великим виробником та експортером соняшникової олії. Тому внутрішня ціна формується під впливом не тільки попиту українських споживачів.
Якщо світові ціни залишаються високими, виробникам вигідно продавати продукцію на зовнішні ринки. Відповідно, ситуація з експортом і міжнародними котируваннями може впливати й на закупівельні ціни всередині країни.
Саме тому навіть хороший урожай соняшнику не обов’язково означатиме різке здешевлення олії в магазинах.
Що може вплинути на ціну до кінця року
Одним із головних факторів найближчих місяців буде фактичний обсяг нового врожаю. Якщо пропозиція сировини буде достатньою, це може сприяти стабілізації закупівельних цін.
Водночас на ринок можуть впливати погодні умови в різних регіонах світу, зміни попиту, логістика та ситуація з експортом.
Раніше повідомлялося, що світові ціни на продовольство у серпні зросли до найвищого рівня з кінця 2022 року. Серед факторів називали несприятливу погоду в Європі та Азії, а також ситуацію в Чорному морі.
Чи варто чекати дешевої олії
За прогнозом аналітика, новий урожай має допомогти зробити ситуацію на українському ринку більш передбачуваною. Однак повернення цін на соняшникову олію до значно нижчого рівня наразі не очікується.
Отже, до кінця 2026 року для споживачів найбільш імовірним сценарієм є стабілізація вартості олії, а не її різке здешевлення. Водночас остаточна динаміка залежатиме від врожаю соняшнику, світових цін та можливостей України експортувати продукцію.