По бокалу в сутки. Учёные исследовали, можно ли употреблять одну порцию алкоголя в день без вреда для здоровья

Алкогольная индустрия раскритиковала исследование, которое показало, что даже умеренное употребление алкоголя повышает риск преждевременной смерти. Правительственное исследование по алкоголю пришло к выводу, что риски для здоровья от алкоголя начинаются уже с одной порции в день. Отчет вызвал споры в алкогольной индустрии, о чем сообщила газета The New York Times.

Исследователи обнаружили, что для людей, употребляющих в среднем одну порцию алкоголя в день, существует повышенный риск преждевременной смерти от болезни или травмы, непосредственно связанной с алкоголем, хотя он был небольшим — один на 1000 человек. Однако риск преждевременной смерти подскочил до одного на 25 для тех, кто употреблял две порции в день. Этот уровень долгое время считался безопасным для мужчин, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Studies on Alcohol and Drugs.

Бокал вина вечером / Фото: depositphotos.com/halfpoint

Новое исследование, основанное исключительно на данных о здоровье населения США, оценивало взаимосвязь между средним потреблением алкоголя и риском заболеваний или смерти от причин, непосредственно связанных с употреблением алкоголя.

Женщины, которые употребляли один напиток в день, чаще умирали от рака печени или рака молочной железы, чем женщины, которые не пили. И при употреблении одного напитка в день как у мужчин, так и у женщин наблюдался повышенный риск смерти от цирроза печени, рака ротовой полости и пищевода, а также от травм, как показало исследование. Риски продолжали расти с увеличением уровня потребления.

Употребление более одного напитка за раз было связано с прогрессивно повышающимся риском рака молочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний и травм.

В отчете было установлено, что один напиток в день был связан со снижением риска диабета у женщин и снижением риска инсульта как у мужчин, так и у женщин. Однако случайное чрезмерное употребление алкоголя нивелировало защитный эффект против инсульта.

Исследование потребления алкоголя и здоровья было одним из двух отчетов, заказанных во время администрации Байдена для обновления диетических рекомендаций США. Второй отчет, подготовленный комиссией, назначенной Национальными академиями наук, инженерии и медицины (NASEM), пришел к совершенно иным выводам. В нём было высказано предположение, что умеренное употребление алкоголя (до двух порций в день для мужчин и одной для женщин) является более здоровым, чем полный отказ от него. Хотя отмечалось, что умеренное употребление алкоголя также связано с более высоким риском рака молочной железы. Некоторые из авторов этого доклада имели финансовые связи с алкогольной индустрией.

Выводы второго отчета оказались более приемлемыми для алкогольной индустрии, которая назвала «Исследование потребления алкоголя и здоровья» идеологически мотивированным и научно несовершенным. Представители бизнеса заявили, что на протяжении нескольких лет неоднократно сообщали о своих опасениях правительственным чиновникам.

Производство пива / Фото: depositphotos.com/ maroti

«Новые диетические рекомендации гласят, что употребление меньшего количества алкоголя лучше для вашего здоровья, но не уточняют, что означает „меньшее употребление“, — поделилась Присцилла Мартинес-Матищик, одна из авторов нового исследования и заместитель научного директора группы по изучению алкоголя в некоммерческом Институте общественного здоровья. — В этом документе уточняется, что для здоровья лучше всего — не более одного напитка в день, а употребление большего количества связано со значительными рисками».

Стандартный напиток определяется как 355 мл обычного пива, 148 мл вина или 44 мл крепких спиртных напитков.

В редакционной статье, сопровождавшей новое исследование, Роберт М. Винсент, бывший чиновник, заказавший исследование, заявил, что, по его мнению, его уволили, потому что отчет содержал доказательства, «противоречащие коммерческим интересам». Г-н Винсент лишился своей должности заместителя администратора по вопросам профилактики алкоголизма и лечения в Управлении по злоупотреблению психоактивными веществами и психическому здоровью в ходе сокращения штата в прошлом году.

«Это обошлось бы дорого алкогольной индустрии», — сказал г-н Винсент. — Им не нравилось сокращение с двух до одного для мужчин, и им не нравилось упоминание о раке".